А знаете ли вы, что в некоторых водоемах водится рыба чир. Конечно, если она никогда не попадалась вам на удочку, то, скорее всего, вряд ли. Поэтому сегодня, хочу познакомить вас с обитателем водной глади, рыба чир. Рассмотрим то, где она водится и как ее можно поймать.
Рыба чир малознакома жителям средней полосы России и связано это с тем, что водится она только в северных водоемах и только там, где довольно холодно. И что самое интересно, это водоемы заполярного круга. Водится в пресной воде, поэтому даже если вода немного соленая, то рыба оттуда уходит. Есть у рыбы и второе название, рыба щокур, и именно так ее называют в местных регионах.
Где водится рыба чир
Рыба относится к отряду лососевых, к семейству сиговых. Рыба не очень популярна среди рыбаков, так как нет особого желания отправляться на север в поисках этой рыбы. Конечно, местное население рыбу ловит, а вот кто живет далеко, вряд ли отправится на такое занятие, да еще и при таких температурах.
Несмотря на то, что рыба живет в суровых условиях, она способна вырасти до 80 см в длину, но чаще на удочку попадаются не такие большие экземпляры. Живет рыба в течение 26 лет. Тело покрыто крупной, серебристой чешуей, которая имеет бронзовый отлив. Чир относят к промысловым рыбам, поэтому его отлов связан с удаленностью от привычных мест ловли. Что же касается места обитания, то рыба чир может быть озерно-речной или речной. Особой разницы во внешнем виде нет, основное отличие только в том, где именно рыба проводит свою жизнь. Встретить рыбу можно практически во всех реках, которые впадают в Северный Ледовитый Океан. Это Яна, Колыма, Печора, Енисей и многие другие. Обитает рыба и в озерах Сибири и на Камчатке. Поймать рыбу можно и в Беринговом и Охотском морях. Водится рыба и на Аляске, а также в северных провинциях Канады.
Интересно! У рыбы чир очень вкусная икра. Но учитывая то, что она довольно редкая, купить ее можно по стоимости от 4 до 12 тыс. рублей за кг. Стоимость самой рыбы, напрямую зависит от того, в каком регионе вы планируете ее купить. В среднем по стране, килограмм рыбы стоит 700 руб. Но хочу заметить, что купить рыбу не так просто, по той причине, что промысловый лов не способен в достаточной мере удовлетворить запросы покупателей.
Полезные свойства рыбы чир
Учитывая то, что рыба водится в северных широтах, ее мясо отличается высокой жирностью, а это означает, что оно еще и полезное. Несмотря на высокую жирность, калорийность мяса составляет 88 килокалорий на 100 грамм. Полезные свойства рыбы:
- рыба полезна тем, у кого есть проблемы с энергетическим обменом в организме;
- помогает предотвратить болезни желудочно-кишечного тракта;
- хорошо воздействуют на нервную систему, кожу, волосы.
Поэтому если есть такая возможность, то обязательно стоит попробовать рыбу чир.
Что же касается приготовления рыбы, то тут стоит заметить, что из нее можно приготовить большое количество блюд. А жители Севера вообще употребляют мясо рыбы в сыром виде, делая из него строганину и сугудай. Кроме того, рыба очень вкусная в том случае если вы ее пожарите, запечете, потушите. Можно из этой рыбы приготовить и наваристую уху, супы. Но если вы хотите получить по-настоящему вкусное блюдо их чира, то лучше всего ее есть копченой или вяленой.
А вы ели когда-нибудь рыбу чир? Пишите комментарии, не забывайте ставить лайки и подписываться на мой канал!
#рыбалка #рыба чир #где водится чир