Средиземноморская диета представляет собой не просто способ питания, а целый образ жизни, коренящийся в традициях стран Средиземноморья. Этот подход к питанию, особенно популярный в России в его итальянской интерпретации, не включает строгих ограничений, а основан на предпочтениях к определенным продуктам и пищевым привычкам. Ученые в XXI веке утверждают, что этот стиль питания может быть ключом к долголетию, активности и молодости кожи, даже под воздействием солнечных лучей. Основные принципы средиземноморской диеты: Морская рыба вместо красного мяса: Рыба содержит важные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, необходимые для сердца, сосудов, нервной системы и кожи. Омега-3 является неотъемлемой частью клеточных мембран, включая кожу, что делает ее важной для поддержания здоровья и эластичности кожи. Морепродукты: Креветки, устрицы, кальмары и осьминоги - источники белка и полезных жирных кислот омега-3. Они также богаты йодом, который важен для нормальной работы щитовидной железы,