Кушать вкусно — это когда пища приносит тебе удовольствие или радость, коротко и просто. - Так говорят в миру.
Вот именно об этом и хотелось бы сегодня поговорить. Что такое для нас кушать вкусно? Почему просто еда не доставляет нам такого удовольствия? Что не так с ощущениями? Есть в этом, какая-то загадка человечества.
Вообще, при приеме пищи, наши эмоции могут отличаться в зависимости от многих факторов, ведь каждый человек имеет свои вкусовые пожелания, поэтому одно и то же блюдо может вызывать совершенно разные ощущения. Кто-то любит одно, кто-то другое. Народ вообще бывает капризный по еде.
Забавно, но "хорошей", мы считаем ту еду, которая стоит дорого. Мол, в нашей голове вообще считается, так: дорого — значит качественно. Ну, может быть.
С одной стороны, вроде — да. Качество ингредиентов, и способ приготовления это важно. Однако факторы, которые могут повлиять на восприятие вкуса, сугубо эстетические. К примеру, если бы мы сидели в ресторане и ели простую еду, то всё одно ощущали бы её — дорогой и качественной. Стало быть в наших ощущениях есть некая часть самообмана. Все мы немного любим понты. И мозг начинает сам генерировать за нас ложные ощущения. Ресторан — хорошо, столовка — плохо. Типа того. Хотя, какая глупость. Верхом качества, мы считаем факт того, что не оказались на "белом камне".
Можно сказать, что настроение человека, обстановка, или даже компания, в которой он находится, также могут влиять на наши ощущения при еде. По сути еда-то: вещь простая и её задача за много веков существования человечества, совершенно не изменилась. Цель еды — утолить голод. Всего лишь. Но мы за время своего существования, придумали еде культ. И хотим делать это красиво. Дожили.
Как часто у нас возникало желание зайти в какое-то заведение? Наверное, постоянно. Нас манит атмосфера, уют и довольные лица уже сидящих там за стеклом людей. Так что многое связано с ощущениями. Многое. Что-то, конечно, остаётся снами с детства. Нам западают в душу какие-то воспоминания: мороженное, школьная котлета или что-то ещё и это навивает позитивные воспоминания. Стало быть я бы добавил, что многое для нас значат ассоциации. Детство, кака самая светлая пора, зачастую оставляет свои отпечатки в памяти.
Зимой мы хотим шашлыка больше, это тоже воспоминания летних красок, жары и мангала. Всё же это ощущения. Меня всегда интересовало: от чего же зависит вкус еды? Наверное, в первую очередь от умения её готовить. Не важно, кто стоит у плиты, мужчина или женщина.
Умение готовить не зависит от пола, тут скорее от желания. Каждый человек может быть хорошим поваром. Наверное, данный навык, зависит от интереса к кулинарии, практики, опыта этого дела и желания совершенствоваться. С годами готовить еду, может, конечно, бесить, но стресс лечится. Не переживайте.
Так что вкусные блюда могут готовить как мужчины, так и женщины, если они уделяют этому достаточно внимания. Наверное, хорошо готовить умеют люди, которые имеют более рискованный подход и не боятся что-то испортить. Сколько же я перепортил продуктов? Вспомнить страшно. Но многое теперь умею, правда из того, что ем сам. У нас в провинции всё просто — хочешь покушать вкусно, приготовь себе сам. Тратить денежку не всегда приемлемо. А, как у вас?
Все подкасты канала тут: https://pmskate.mave.digital
Наш телеграмм канал: https://t.me/pmgolos
Группа канала "В контакте":https://vk.com/pmgolos
Рутуб: https://rutube.ru/channel/23843774
Автор статьи и канала: Ермаков Олег©
(мнение автора является его оценочным суждением)