Все знают, что такое хлеб, но как хранить его правильно мало кто знает. Есть ряд не сложных правил, чтобы сохранить свежесть выпечки. Причиной порчи хлеба может стать не соблюдение норм при его производстве, но не будем о грустном...... Итак, что же любит хлебушек? А любит он емкости с влажностью около 70% и не слишком высокую температуру. И как же нам добиться таких идеальных условий, ответ прост - хлебница! Но не герметичная пластиковая, в которой влажность достигает 90%, а при такой влажности очень быстро образуется плесень. В идеале хлебница должна быть из натурального материала, такого как дерево. Наши деревянные хлебницы идеально позаботятся о хлебобулочных изделиях. Конечно, когда хлебница пуста, влажность в ней такая же как и в помещении в котором она находится, а это около 40%, но стоит положить в нее хлебушек, то она достигнет 70%. Храня хлебобулочные изделия при соответственной влажности, они останутся свежими и вкусными до 5 дней. Итак для сохранения свежести хлеба