Самый частый вопрос на моём канале: "Сколько раз в день ест ваш муж?". До настоящего времени я и сказать ничего не могла. Потому что вот уже 8 лет эта кратность питания менялась миллион раз....и 2 раза ел...и 8 раз....и 3 раза....и вообще не ел (делал однажды эксперимент)....сахар ни при какой кратности не вёл себя правильно....вернее сказать, хотелось бы видеть меньшую цифру на глюкометре. Но как бы муж не сопротивлялся, диабет теперь никуда не денется и надо просто принять его условия. А какие же эти самые условия?
Общие правила диеты при сахарном диабете:
- Питание должно быть частым и дробным (5-6 раз в день), малыми порциями. Это поможет избежать больших скачков уровня гликемии.
- Прием пищи, следует осуществлять в одни и те же часы. Это же относится к приему сахароснижающих средств и инъекциям инсулина.
- Строгие диеты и голодовки запрещены
- Предпочтительны такие способы приготовления блюд как: тушение, варка, готовка на пару и запекание
- Следует исключить из пищи легкоусвояемые углеводы (сахар, мед, кондитерские изделия, варенье, хлебобулочные изделия, из белой муки).
- В пище должно содержаться большое количество клетчатки, так как такие углеводы медленнее усваиваются и не так резко повышают сахар в крови.
- Ограничить употребление животных жиров (сливочное масло, сало, жирные сорта мяса). Ограничить, но не убрать из своего рациона.
Эти правила всем известны....ими пестрят все сайты диабетиков....про это же говорят врачи эндокринологи. Вроде всё понятно и в тоже время непонятно.
Кто интересуется своей болезнью, кто наблюдает за своим организмом, кто изучает диабет, тот знает одну простую истину. Каждый человек индивидум и у каждого человека СВОЙ диабет. Я знаю массу людей (благодаря своему каналу), которые практически не едят углеводы, потому что у них глюкометр зашкаливает....и не спасают никакие таблетки. И в тоже время очень много людей, у которых диабет 2 типа, но они едят практически всё, применяя при этом ту терапию, которую им назначил эндокринолог. И есть часть людей, которые не хотят пить лекарства, но при этом не иметь диабета.....они предпочли сидеть всю жизнь на строгом питании. Мой муж не относится ни к одной из этих категорий. У него хорошая терапия, к которой он пришёл не с первого раза.....и не он сам, а с помощью эндокринологов. Питание у него с хорошими, сложными углеводами. И ест он сейчас каждые три часа.
.........Для больных 2 типом сахарного диабета без инсулинотерапии оптимальным является соблюдение дробного режима питания (5-6 приемов пищи в день маленькими порциями с небольшим содержанием углеводов в каждой). Во-первых, такой режим "щадит" поджелудочную железу больного, "поломки" в которой не позволяют ей справляться с большим количеством 22 углеводов, съеденных в один прием. Это приводит к высокому подъему уровня сахара крови после еды. Во-вторых, дробный режим питания позволяет противостоять чувству голода, которое может возникать при соблюдении низкокалорийной диеты......
Эта выдержка из одного диабетического сайта. Многие сейчас скажут, что эти правила устарели и нужно есть 2-3 раза в день. Но вот как раз Дробный прием пищи не допускает резких скачков сахара в крови, что крайне вредно для организма. За весь день человек должен употребить нужное количество углеводов, чтобы было достаточно энергии. Если все углеводы употреблять за 2 приёма пищи, то будет сильный быброс инсулина и это скачок сахара.....а при малом количестве принятых углеводов такого не происходит.
Я пишу исключительно про своего мужа. Его организм работает именно так. Поверьте, он перепробовал многие варианты.....и только питание при 3х часовом перерыве привело сахарА в норму. Сейчас у него получаются приёмы пищи 4-5 раз в день. И это самый оптимальный его вариант. Он не делит завтрак-обед-ужин и перекусы. Он садится и ест обычную свою норму. Кусочками ничего не грызёт, не сухомятничает. Исключением являются орешки в дороге....они лежат у него в машине. Если я в своих постах показываю 3 приёма пищи, и это не значит, что именно так он будет есть. Я показываю варианты питания, которые можно применить в тот или иной приём пищи. А муж ест так, как ему нужно. Главное мне приготовить правильное питание. И готовлю, и вам показываю. Чаще на моих фото реальным получается только завтрак.....а дальше муж сам регулирует свои углеводы.
Вот такая диабетическая арифметика моего мужа. При такой кратности питания, муж стал более спокойным, уравновешенным.....нет высоких сахаров....у него хорошее настроение....есть силы и желание физически трудиться. У него стабильный гликированный сахар.....и даже тощаковый сахар стал ниже. СахарА проверяет раз в 3 месяца в обычной районной поликлинике. Дома измеряет сейчас сахар раз в неделю.
Желаю всем здоровья и нормальных сахаров 🙏.