Категория: IGT
Аппелласьон: Апулия
Регион: Апулия
Винтаж: 2020
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 7,5
Стиль: Красное полусухое
Сорта: Примитиво
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 13
Цвет и прозрачность: вишнево-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный сортовой, фруктово-пряный; в букете: паслен, черноплодная рябина, ежевика, чернослив, печной дым, белый перец, кофейная карамель, мясные ноты, шелковица, свежераспиленная древесина
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сочный, выразительный, с легкой сладинкой, умеренно танинный, с деликатной кислотностью, хорошо сбалансированный; во вкусе: бархатистые танины, перезрелая вишня, чернослив, паслен, черноплодная рябина, барбарис, шелковица, лакричная конфета, паприка, темный изюм, немного кофе
Послевкусие: умеренно длительное — кофейно-лакричные ноты, шелковица, темный изюм
Гастрономическое сочетание: сыр кроттен, ржаной хлеб с пармезаном, тушеная телятина под ягодным соусом, жареная свинина, карпаччо, ягнятина с пряностями, гуляш, овощное рагу, колбасы на гриле, шашлык, жареные грибы с луком, стейк
Общее впечатление: выразительное, тельное, насыщенное сортовое вино; отлично!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
