Для многих родителей ежедневная борьба за то, чтобы их ребёнок съел хоть немного зелени, кажется бесконечной.
- Однако, превращение этой задачи в игру и использование кулинарных трюков могут помочь "закамуфлировать" полезные овощи так, что малыши даже не заметят их присутствия.
Вот несколько креативных способов сделать зелёные овощи незаметными и вкусными.
1. Смузи и коктейли
Один из лучших способов незаметно включить зелень в рацион ребенка — добавить шпинат или кале в яркие фруктовые смузи.
Яркий вкус банана, манго или ягод легко "заглушит" не всегда приятный вкус зелени.
- Добавьте немного меда или агавы для сладости, и ваш ребенок вряд ли заметит "зеленого незнакомца" в своем стакане.
2. Овощные наггетсы
Замаскируйте зелень, добавив её в домашние наггетсы.
- Измельчите брокколи или шпинат и смешайте с курицей или индейкой перед формированием наггетсов.
- Запеките их до хрустящей корочки, и у вас получатся вкусные и полезные угощения, которые дети будут есть с удовольствием.
3. Зеленые оладьи
Добавление зелени в блинчики или оладьи — еще один способ заставить детей есть овощи.
Зеленые блинчики можно сделать, добавив шпинат или зеленый горошек в тесто.
- Подавайте их с ягодами или сиропом, и дети будут в восторге от необычных, но вкусных завтраков.
4. Зеленые пюре
Зеленые овощи, такие как брокколи, зеленый горошек или кабачки, можно превратить в нежное пюре и добавить в картофельное пюре или макароны.
Это незаметно увеличит питательную ценность блюда, не меняя его вкуса.
5. Пицца с зеленью
Используйте зелень как один из ингредиентов пиццы.
- Мелко нарезанный шпинат или кале можно добавить на пиццу перед добавлением сыра.
Зелень станет практически невидимой, но её польза останется.
6. Запеканки и кастрюли
Запеканки — отличный способ скрыть зелень. Добавьте измельченные зеленые овощи в лазанью, макароны с сыром или другие запеканки.
Зелень хорошо сочетается с молочными продуктами, создавая питательное и вкусное блюдо.
Использование этих методов поможет вашему ребенку полюбить зеленые овощи, даже не подозревая об их присутствии в блюде.