Категория: DO
Аппелласьон: Утьель-Рекена
Регион: Валенсия
Винтаж: 2021
Спирт,%об.: 12,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Бобаль
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,1
Цвет и прозрачность: темно-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, строгий, сортовой, фруктово-пряный; в букете: вишня, ежевика, кизил, красное яблоко, земляника садовая, подлесок, серый хлеб, черный чай, можжевельник
Консистенция (тело): средняя
Вкус: аккуратный, довольно сочный, с хорошей кислотностью, танинный, неплохо сбалансированный и структурированный; во вкусе: выразительные суховатые танины, вишня, войлочная вишня, красное яблоко, земляника садовая, кизил, ежевика, серый хлеб, черный чай, тимьян
Послевкусие: умеренно длительное — войлочная вишня, красное яблоко, черный чай
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, тушеная телятина с черносливом, стейк, дичь, полутвердые сыры, тапас, паштет, паста, колбасная нарезка, ягодный пирог
Общее впечатление: несложное, но при этом элегантное и питкое сортовое вино; отличный вариант вина на каждый день
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
