Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2023
Спирт,%об.: 16
Остаточный сахар,г/л: 160
Стиль: Крепленое сладкое красное
Сорта: Саперави, Бастардо Магарачский, Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5,2
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, малопрозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, типичный для технологии, карамельно-шоколадно-фруктовый; в букете: темный шоколад, джем из черной смородины, черноплодная рябина, черемуха, вишневое варенье, прогоревший уголь, паслен, пережженный сахар, корочка ржаного хлеба
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, насыщенный, сладкий, обволакивающий, неплохо сбалансированный; во вкусе: обволакивающие бархатистые танины, темный шоколад, черноплодная рябина, джем из черной смородины, вишневое варенье, корочка ржаного хлеба, инжир, черемуха, пережженный сахар
Послевкусие: умеренно длительное — черноплодная рябина, черемуха, горький темный шоколад
Гастрономическое сочетание: само по себе, дижестив, коктейли, шоколадный торт с вишней, темный горький шоколад, копченый чернослив, варенье из черных ягод, вишневый пирог, сыр кроттен, голубые сыры
Общее впечатление: приятный классический кагор; отличное соотношение цены и качества
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
