Приветствую вас дорогие мои подписчики и гости канала!
Недалеко от метро Белорусская находится необыкновенно красивое здание из красного кирпича построенное в стиле модерн.
Это здание бывшей фабрики «Большевик».
Каждый раз проходя мимо я любуюсь этим архитектурным памятником ушедшей эпохи.
Вообще-то фабрике «Большевик» сильно повезло, если сравнивать ее судьбу со многим другими производствами.
После распада государства и начала приватизации промышленный сектор страны подвергся кардинальному пересмотру. Все ведущие, ранее государственные, предприятия продавались в частные руки, а новоиспеченные бизнесмены уже делали с приобретёнными заводами все, что хотелось.
Большинство провинциальных заводов и градообразующих предприятий по всему Союзу были закрыты и перестроены в торговые объекты, кому-то повезло ограничиться лишь сокращениями.
Фабрика «Большевик» все же осталась на плаву, не смотря ни на что, хоть и пережила ряд неприятных моментов связанных с приватизацией, и поэтапным переходом под управление ряда компаний, в том числе и иностранных.
Фабрике удалось продержаться довольного долго вплоть до 2012 года, когда историческое здание «Большевика» закрыли , а производство перенесли во Владимирскую область.
Кондитерское производство «Товарищество А. Сиу и К»
Адрес: город Москва, Ленинградский проспект, д 15.
Архитектор Оскар-Жан Францевич Дидио создал удивительно красивое здание фабрики из красного кирпича, с белыми узорами, делающими строение необыкновенно нарядным.
Зданию фабрики уже боле 150 лет, и оно является памятником имеющим статус объекта культурного наследия.
Корни фабрики «Большевик» уходят в дореволюционные годы, когда французский предприниматель Адольф Сиу открыл фабрику по производству кондитерских изделий, назвав его «Товарищество А. Сиу и К».
Кондитерская фабрика стала ведущей в своей отрасли во времена Российской Империи, продукцию которой по достоинству оценила императорская семья и сделав фабрику официальным поставщиком кондитерских изделий для царского двора.
К 300-летию династии Романовых на российском престоле Товариществом была выпущена новинка - печенье «Юбилейное», которое существует до сих пор.
После Октябрьской революции фабрику ждали перемены. производство национализировали, а бывший владелец покинул Россию и уехал во Францию.
Фабрика получила новое, звучное название в духе времени — «Большевик».
Фабрика очень быстро оправилась после падения производства во время Гражданской Войны и уже к началу Великой Отечественной выдавала более 50 тысяч тонн продукции.
Ассортимент несколько разнообразили — вместо пирожных и тортов начали производить пряники и вафли.
Во время войны фабрику снова ждали реформы. «Сладкую жизнь» пришлось на время прервать, и вместо мучных изделий рабочие фабрики «Большевик» стали изготавливать смеси для чистки орудий, теплогрейки и бутылки для горючих смесей.
Большое количество рабочих было призвано на фронт, многие не вернулись.
Зато после Победы у «Большевика» открылось второе дыхание. Фабрика снова вернулся к своему традиционному производству сладостей, обретя на этом поприще славу, которая значительно превышала дореволюционную. «Большевик» стал не только первым производителем кондитерских изделий в Советском Союзе, но и во всей Европе.
Продукцию фабрики экспортировали за границу. При СССР пирожные фабрики «Большевик» очень полюбились высокопоставленным чиновникам из руководства страны, так же как когда-то царской семье.
Вторая половина двадцатого века стала золотым веком фабрики. Но вот 90-е годы едва не похоронили легендарное производство.
В страну грянул экономический кризис, а вместе с ним пришла и неравная конкуренция. Страна начала переключаться на импортные сладости, пришедшие к нам из-за рубежа.
Положение фабрики «Большевик» оказалось под угрозой. Начались разговоры о возможном закрытии некогда главной кондитерской фабрики СССР. Но случилось чудо.
Именитым производством заинтересовались французские Danone, которые купили контрольный пакет акции фабрики и позволили продолжить производство.
Затем пакет перешёл американской фирме, которая также была заинтересована в дальнейшем развитии бренда, перспективы топ-менеджеры перестали видеть очень быстро.
Методы производства продукции фабрики сочли устаревшими, а имеющихся производственных площадей не хватало для того, чтобы существенно изменить ситуацию.
Фабрику переоборудовали под культурно-деловой центр
В 2011 году руководство приняло тяжелое решение — завод закрыть, а производство перенести в другое место. Сейчас производство фабрики находится в Владимирской области в поселке Собинка.
Промзону сочли более выгодной для сдачи в аренду — нужно было лишь найти покупателя.
Бывшее производственное строение со славной историей купили бизнесмены Борис Минц, и Павел Шишкин, которые сразу же перестроили его под культурно-деловой комплекс.
В котором коммерческие компании снимают помещения оборудованные под офисы и апартаменты.
Я часто проезжаю по Ленинградскому проспекту рядом со зданием бывшей фабрики. В моей памяти еще остался витавший в воздухе вокруг «Большевика» запах ванили, корицы и чего-то еще неуловимо пряного, присущего только кондитерскому производству.
Многие из некогда известных фабрик и заводов в конце XX - начале XXI века стали убыточными. Хотели ли бизнесмены новой волны тратить силы и деньги на реставрацию этих заводов, конечно нет. Лучше вложить деньги во что-то новое и перспективное, что точно окупит себя.
Такая же история случилась и с фабрикой «Большевик», когда начались первые проблемы с модернизацией производства, собственникам оказалось куда выгоднее переоборудовать помещение под сдачу в аренду, чем пытаться наладить производство.
Тем не менее здание не заброшено, а восстановлено и получило новую путевку в жизнь, во времена работы фабрики между корпусами был проезд для машин по улице.
Современные архитекторы нашли удачное решение его использования , сделав из него атриум-фойе, накрыв пространство стеклянной крышей, где разместились кафе, проходные офисов и общественная зона.
Стало внутри атриума светло, тепло и очень уютно.
Плохо это или хорошо, что промышленные площади переоборудуются под торговые, офисные и культурные центры, об этом можно спорить до бесконечности, однако такова суть сегодняшних экономических тенденцией.
Кафе-кондитерская напоминает нам о том, что здесь раньше была фабрика «Большевик»
Уютное кафе-кондитерская сохранилось в здании культурно-делового центра, здесь можно отведать вкусные пирожные, выпить чашечку ароматного кофе и просто приятно провести время.
Дорогие мои подписчики и гости канала!
В дополнение к этой статье я подготовила для вас небольшой видео ролик, который появится уже в следующей публикации, поэтому:
✔Если вам понравился мой рассказ, не забудьте поставить лайк в конце публикации, я ценю ваше внимание;
✔Если вы еще не подписаны на мой канал, то сделайте это сейчас чтобы не пропустить следующие публикации.