108,2 тыс подписчиков

Салат из копченой курицы с манго и авокадо

7 мая 20247 мая 2024

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Приготовление:
Полезные качества манго

Салат из копченой курицы с манго и авокадо – это блюдо, сочетающее в себе богатый аромат копченого мяса, тропическую сладость манго и кремовую нежность авокадо. Этот салат не только вкусный, но и полезный. Он идеально подходит для легкого обеда или ужина и отлично сбалансирован по сочетанию белков, жиров и углеводов.

Время приготовления: примерно 20 минут

Сложность: легкая

Ингредиенты:

Копченая курица (нарезанная) – 200 г
Спелое манго – 1 шт.
Спелое авокадо – 1 шт.
Салатные листья (любые по вкусу) – 2 горсти
Лимонный сок – 2 столовые ложки
Оливковое масло – 3 столовые ложки
Мед – 1 чайная ложка
Горчица – 1 чайная ложка
Соль и черный перец – по вкусу

Приготовление:

Начните с приготовления заправки. В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и горчицу. Взбейте венчиком до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу.
Манго и авокадо очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Курицу нарежьте тонкими полосками.
В большой миске соедините салатные листья, нарезанное манго, авокадо и курицу.
Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись.
Подавайте сразу после приготовления, чтобы салат оставался свежим и хрустящим.

Этот салат выделяется сочными, слегка сладкими нотками манго, которые гармонируют с кремовостью авокадо и ароматной копченостью курицы. Идеально подходит для летнего меню или когда хочется чего-то легкого, но сытного.

Полезные качества манго

Манго – отличный источник витамина C, который укрепляет иммунитет и способствует заживлению ран. Также манго содержит витамины A и E, а также различные минералы, включая калий и магний.
Манго богаты пищевыми волокнами и водой, что способствует нормализации работы кишечника и предотвращению запоров.
Витамин A в манго важен для поддержания здоровья глаз и может предотвратить ночную слепоту и сухость глаз.
Манго содержат мощные антиоксиданты, такие как кверцетин, фистин, изокверцитрин, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и хронических заболеваний.
Высокое содержание калия и магния в манго способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
Богатство витамина C и витамина A в манго помогает укреплять иммунную систему.

Интересные факты о манго

Манго считается одним из древнейших фруктов в мире, происходящих из Южной Азии, где его выращивали более 4,000 лет назад.
Манго является национальным фруктом таких стран, как Индия, Пакистан и Филиппины.
Существует более 1000 различных сортов манго, каждый из которых имеет свои уникальные вкусовые и текстурные характеристики.
В Индии манго считается символом любви, а листья манго традиционно используются в церемониях и украшениях.
Манго используется в самых разнообразных блюдах – от салатов и десертов до соусов и смузи.
Этот фрукт содержит уникальный антиоксидант мангиферин, который исследуется за его потенциальные противовоспалительные и антиоксидантные свойства.

Эти удивительные питательные и лечебные свойства делают манго не только восхитительным фруктом для употребления, но и ценным ингредиентом для поддержания здоровья и благополучия.

Приятного аппетита!