Салат из копченой курицы с манго и авокадо – это блюдо, сочетающее в себе богатый аромат копченого мяса, тропическую сладость манго и кремовую нежность авокадо. Этот салат не только вкусный, но и полезный. Он идеально подходит для легкого обеда или ужина и отлично сбалансирован по сочетанию белков, жиров и углеводов.
Время приготовления: примерно 20 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты:
- Копченая курица (нарезанная) – 200 г
- Спелое манго – 1 шт.
- Спелое авокадо – 1 шт.
- Салатные листья (любые по вкусу) – 2 горсти
- Лимонный сок – 2 столовые ложки
- Оливковое масло – 3 столовые ложки
- Мед – 1 чайная ложка
- Горчица – 1 чайная ложка
- Соль и черный перец – по вкусу
Приготовление:
- Начните с приготовления заправки. В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и горчицу. Взбейте венчиком до однородности. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Манго и авокадо очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Курицу нарежьте тонкими полосками.
- В большой миске соедините салатные листья, нарезанное манго, авокадо и курицу.
- Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись.
- Подавайте сразу после приготовления, чтобы салат оставался свежим и хрустящим.
Этот салат выделяется сочными, слегка сладкими нотками манго, которые гармонируют с кремовостью авокадо и ароматной копченостью курицы. Идеально подходит для летнего меню или когда хочется чего-то легкого, но сытного.
Полезные качества манго
- Манго – отличный источник витамина C, который укрепляет иммунитет и способствует заживлению ран. Также манго содержит витамины A и E, а также различные минералы, включая калий и магний.
- Манго богаты пищевыми волокнами и водой, что способствует нормализации работы кишечника и предотвращению запоров.
- Витамин A в манго важен для поддержания здоровья глаз и может предотвратить ночную слепоту и сухость глаз.
- Манго содержат мощные антиоксиданты, такие как кверцетин, фистин, изокверцитрин, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и хронических заболеваний.
- Высокое содержание калия и магния в манго способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Богатство витамина C и витамина A в манго помогает укреплять иммунную систему.
Интересные факты о манго
- Манго считается одним из древнейших фруктов в мире, происходящих из Южной Азии, где его выращивали более 4,000 лет назад.
- Манго является национальным фруктом таких стран, как Индия, Пакистан и Филиппины.
- Существует более 1000 различных сортов манго, каждый из которых имеет свои уникальные вкусовые и текстурные характеристики.
- В Индии манго считается символом любви, а листья манго традиционно используются в церемониях и украшениях.
- Манго используется в самых разнообразных блюдах – от салатов и десертов до соусов и смузи.
- Этот фрукт содержит уникальный антиоксидант мангиферин, который исследуется за его потенциальные противовоспалительные и антиоксидантные свойства.
Эти удивительные питательные и лечебные свойства делают манго не только восхитительным фруктом для употребления, но и ценным ингредиентом для поддержания здоровья и благополучия.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Картошка в фольге в духовке!
Ужин: быстро, вкусно и легко!
Немецкие штрули с курочкой и картофелем
Манная каша на воде
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)