ЗАГОТОВКИ. Несколько лет назад увидела этот рецепт в одной из кулинарных программ,
там мадам из Венгрии победила с этим рецептом на конкурсе варенья,
а тут наткнулась в интернете на похожий рецепт, приготовила,
получился прекрасный, ароматный конфитюр, кусочки цедры мягкие и сочные, просто тают во рту!
🍑 Рецепт: Конфитюр Апельсиновый (на 2 банки по 0,5 л.)
🍑 продукты:
апельсины 4 шт.
сахар 1 кг.
вода 1 л.
лимонная кислота 0,5 ч.ложки
🍑 приготовление:
апельсины промыть, уложить в кастрюлю плотно друг к другу,
залить водой с лимонной кислотой и поставить варить на медленном огне 2 часа, затем апельсины вынуть из воды и остудить,
снять с остывших апельсин корки, пока отложить их в сторону,
поместить мякоть от апельсин обратно в воду и варить на сильном огне 10 минут, остудить, отжать в воду мякоть и процедить, мякоть можно выбросить,
всыпать сахар и в полученную жидкость и поставить на средний огонь,
корки нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю и варить 40 минут,
🍑 конфитюр горячим разложить в стерилизованные банки и плотно закрыть крышками
😍 Благодарю за прочтение статьи.
😍 Прошу поддержать мой канал и поставить лайк 👍
😍 Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации,
впереди много интересного!
😍 Пишите комментарии, задавайте вопросы, буду рада обратной связи!