Ромашка - это не только нежное и ароматное растение, но и вкусный и полезный ингредиент, который может добавить изюминку в ваши кулинарные шедевры.
1. Салат с ромашковым медом:
Смешайте свежие листья салата, рукколы, помидоры черри, огурцы и оливки.
Добавьте немного обжаренного миндаля или грецких орехов.
Заправьте салат медом, смешанным с оливковым маслом и лимонным соком.
Украсьте лепестками ромашки.
2. Ромашковое мороженое:
Взбейте сливки, молоко, сахар и яичные желтки.
Добавьте экстракт ромашки или ромашковый чай.
Заморозьте смесь в мороженице.
Подавайте с ягодным соусом или свежими ягодами.
3. Ромашковый лимонад:
Залейте 2-3 столовые ложки сушеных цветков ромашки 250 мл кипятка.
Настаивайте 10-15 минут.
Процедите настой, добавьте сахар или мед по вкусу.
Добавьте сок лимона или лайма.
Охладите и подавайте со льдом.
4. Ромашковый хлеб:
Добавьте 1-2 столовые ложки сушеных цветков ромашки в тесто для вашего любимого хлеба.
Вы получите ароматный и полезный хлеб с нежным вкусом.
5. Ромашковое печенье:
Добавьте 1 столовую ложку сушеных цветков ромашки и 1 чайную ложку цедры лимона в тесто для вашего любимого печенья.
Выпекайте печенье до золотистого цвета.
Наслаждайтесь ароматным и вкусным печеньем с чаем или кофе.
6. Ромашковое масло:
Залейте 100 г сушеных цветков ромашки 500 мл оливкового масла.
Настаивайте на солнце в течение 2-3 недель.
Процедите масло и храните его в темном прохладном месте.
Используйте ромашковое масло для заправки салатов, маринадов, а также для ухода за кожей.
7. Ромашковый чай с молоком:
Залейте 1 чайную ложку сушеных цветков ромашки 250 мл кипятка.
Настаивайте 5-10 минут.
Добавьте молоко по вкусу.
Подсластите медом по вкусу.
Наслаждайтесь ароматным и успокаивающим чаем.
8. Ромашковый сироп:
Залейте 200 г сушеных цветков ромашки 1 литром воды.
Добавьте 500 г сахара.
Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
Процедите сироп и храните его в холодильнике.
Используйте ромашковый сироп для приготовления коктейлей, десертов, а также для добавления в чай или кофе.
9. Ромашковое варенье:
Залейте 200 г сушеных цветков ромашки 1 литром воды.
Добавьте 1 кг сахара.
Доведите до кипения и варите на медленном огне 1 час.
Добавьте сок 1 лимона и храните варенье в холодильнике.
Ромашка - это не только лекарственное растение, но и вкусный и полезный ингредиент, который может сделать ваши блюда более изысканными.