🌼 Потрясающе вкусные нежные булочки с яблоками и кремом! Мой авторский рецепт, а названы булочки в честь дочери одной моей хорошей знакомой
🌼 Рецепт: Булочки Веронички
🌼 продукты для теста:
дрожжи свежие 30 г.
вода 150 мл.
масло сливочное 100 г.
яйцо куриное 1 шт.
мука пшеничная 400 г.
молоко сгущенное 1500 мл.
🌼 продукты для начинки:
яблоки 2 шт.
кокосовая стружка 2 ст.ложки
сахар 2 ст.ложки
крахмал картофельный 1 ст.ложка
сливки густые 300 мл.
сахарная пудра 50 г.
🌼 приготовление теста:
сгущенное молоко залить теплой водой,перемешать,
добавить дрожжи и оставить на 20 минут,
масло растопить,смешать с яйцом и взбить венчиком,
влить к дрожжам,поэтапно добавить просеянную муку,
вымесить тесто,накрыть пленкой и оставить на 1 час,
🌼 приготовление начинки:
яблоки очистить,мелко нарезать,
смешать с сахаром,кокосовой стружкой и крахмалом,
🌼 отдельно взбить сливки с сахаром и поместить в кондитерский мешок,
🌼 тесто разделить на кусочки в 50 г.,
каждый раскатать в лепёшку,на середину выложить по 1 ст.ложки начинки,
завернуть края к середине,защипнуть по кругу, обязательно оставить небольшое отверстие в центре,
🌼 положить булочки в формочки для кексов, смазать маслом,
поставить выпекать в духовку разогретую до +180 град на 25 минут,
🌼 готовые булочки остудить, заполнить взбитыми сливками,
можно дополнительно украсить кондитерской посыпкой
😍 Благодарю за прочтение статьи.
😍 Прошу поддержать мой канал и поставить лайк 👍
😍 Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации,
впереди много интересного!
😍 Пишите комментарии, задавайте вопросы, буду рада обратной связи!