Воздушная сладкая масса для торта и десерта. Без лактозы. Ингредиенты: Способ приготовления: Приятного аппетита 😊 При НЯК пробуйте при разрешении более расширенной диеты и в умеренных количествах.
Воздушная сладкая масса для торта и десерта. Без лактозы.
Ингредиенты:
- Кокосовая сгущенка (комнатной температуры) - 210 г
- Кокосовые сливки - 350 г
- Ванилин - по вкусу
- Желатин быстрорастворимый - 10 г
- Вода - 60 мл
- Масло кокосовое - 1/3 ч.л
Способ приготовления:
- Воду греем до 60 градусов и добавляем желатин. Перемешиваем до полного растворения.
- В миску выливаем сгущенку, добавляем ванилин и желатин. Взбиваем венчиком до однородности.
- Холодные кокосовые сливки выливаем в емкость, добавляем масло и взбиваем до мягких пиков.
- Аккуратно в взбитые сливки вмешиваем лопаточкой массу с желе.
- Используйте:
- В качестве десерта: разлейте по формочкам и оставьте в холодильнике на ночь для застывания.
- В качестве прослойки торта: залейте в необходимую форму и поставьте в морозильную камеру на несколько часов. Соберите торт.
- В качестве основы муссового торта: залейте в форму и утопите в мусс остальные слои торта. Поставьте в морозильную камеру на ночь. После стабилизации выньте из формы и разморозьте в холодильнике.
Приятного аппетита 😊
При НЯК пробуйте при разрешении более расширенной диеты и в умеренных количествах.