Христос воскресе! Если бы мне кто-то пару лет назад сказал,что буду печь домашние пасхальные куличи - я бы покрутила у виска и посмеялась в голос. Так как это для меня реально что-то из ряда фантастики. Покупали в магазине куличи каждый год и было ок.
Но неожиданно обнаружила себя за духовкой и с миксером в руках. Чего только ни сделаешь для любимых 💓
Даже глазурь,которую ни разу в жизни не делала - освоила. Правда,переборщила с желатином на глаз и вместо глазури получилось почти маршмеллоу. Делала бездрожжевые куличи по рецепту от "Счастливая вдова. Я за жизнь✨", обалденно вкусные и довольно быстро готовящиеся. И,главное, без заморочек с дрожжами.
И ещё добавила от себя, помимо рецептурного мака и лимонной цедры - изюм и цукаты.
А яйца покрасила по рецепту ЯжМамАни ,при помощи чая каркадэ (все равно у нас его никто не пьёт) и луковой шелухи+уксус.
В церковь святить куличи я в последние годы не езжу. Не считаю себя настолько правильной ортодоксальной христианкой. Да и не представляю, как бы нашла время и силы собрать всех и ехать с этими куличами в сумках в храм в городе, потом обратно... Поэтому куличи ели не освященные. Сейчас у нас строят в поселке храм. Думаю,в следующем году ,если храм уже откроют - и куличи удастся посвятить и, главное,ехать для этого далеко никуда не придется .
Чудесный выдался денёк! Приезжала подруга с сыном, мальчишки устроили "рыбалку" на озере самодельными удочками, ну а мы обосновались на пикник.
Хорошо сейчас за городом. Трава зазеленела, но даже на березах ещё не распустились почки. Очень запаздывает в Сибири всегда весна по сравнению даже с Хабаровском и Хабаровским краем. Не говоря о средней полосе страны и даже Подмосковье.
На опушках появились первые синие дикие первоцветы. Дружно взошел на грядках посаженный в зиму лук, но под картошку никто не начинал ещё даже землю копать в посёлке. Земля ещё холодная.
Молодежь собирается большими группами на мотоциклах и мопедах десятками человек, девчонки и мальчишки. Слушают музыку, разбившись по группам, друг перед другом красуются, все такие модные: широкие штаны, боди из них торчащие на тонкой талии, прямые,как золотые лучи, волосы россыпью до пояса. Кто-то из девчонок даже электронные сигареты курит.
Молодость - она такая. Смотрю - и странные чувства возникают...Мы, такое ощущение ,что были совсем другими. Даже внешне ! Мне кажется , нынешняя молодежь более какая-то красивая и взрослая,что ли. Каноничная. Стильная такая.
Не без посиделок на лавках тоже, конечно, мы были. Но много катались на великах, ходили смотреть на пацанячий футбол и много,много именно гуляли пешком по улицам нашего провинциального городка.
Сейчас нам всем по 37-38 лет. Ребята и девчата с нашего двора (нас было всего 7 человек) все стали успешные, состоявшиеся люди. У многих свои бизнесы, магазины, сети прачечных. Горжусь нашими ребятами. Поддерживаем связь и всегда лайкаем друг друга в соцсетях.
А вы замечаете, что молодежь сейчас совсем другая, чем были мы сами?