Поздравляю всех своих православных читателей с Великим Праздником! С Праздником всех праздников и с Торжеством всех торжеств! Со светлой Пасхой вас, дорогие мои!!!
Я подхватила какой-то вирус, а потому не пошла на ночную службу. Но это обстоятельство не уменьшило моей Пасхальной радости. Пасха - она для всех и для каждого! Пасха — главный праздник всего церковного года, смысловой центр православного календаря. Пасха — это праздник Воскресения Христова.
Я благодарю всех тех, кто в этом году купил мои куличи. Благодарю всех тех, кто испёк свои куличи по рецептам из моего дневника. И благодарю всех тех, кто читает "Дневник Премудрой Лягушки". Отдельное спасибо тем, кто меня комментирует и поддерживает.)))
Сегодня утром мы скромно, в два лица, отпраздновали Пасху. Но через несколько дней приедут родные и близкие и мы сможем поделиться друг с другом духовной радостью.
В этом году я первый раз сделала творожную пасху из варёной сгущёнки. Это самый простой рецепт! И очень вкусный. Форму держит отлично!
Рецепт
Творог 500гр, сливочно масло 100гр, сметана 150гр, варёная сгущёнка 1 банка, ваниль, изюм замоченный в коньяке.
Готовим:
1.Размягчённое масло взбиваем миксером с варёной сгущёнкой, добавляем ваниль, а затем сметану.
2.Творог протираем через сито и смешиваем с остальными ингредиентами.
3. Закладываем в пасочницу, даём стечь жидкости и убираем в холодильник на ночь. Готово!)
И ещё я в этом году попробовала испечь два вида куличей по новым для себя рецептам. Про один рецепт была написана статья "Кулич Богородицкий".Могу сказать, что он действительно хорош, не зря его моя приятельница нахваливала. Не тяжёлый, но и не лёгкий, а вот просто отличный, как надо!)
И ещё испекла куличики по рецепту одного очень известного кондитера в узких кругах.) Пока что не пробовали, но если понравится на вкус, то обязательно напишу статью. Это апельсиновый кулич с цукатами. Звучит замечательно!!!)
Пусть с нами неотступно будет Бог и каждого из вас пусть бережёт Ангел-Хранитель. Пусть будут чисты наши помыслы и будет радостно сердце. Творите добрые дела, добрые слова, добрые мысли...
Пасха — время чудес. Больших и маленьких, очевидных для всех и понятных только конкретному человеку. Если вам необходимо чудо, то желаю, чтобы вы получили от Господа такой подарок.
Сегодня обнимаю всех!!!)))
р.Б.Иулия