Чай — приятный напиток, способный согреть в холода и расслабить после рабочего дня. Однако не всякий продукт отличается ярким вкусом.
Автор Дзен-канала «ХОЗЯЙКА УЮТА», лайфхакер Анна Ковалёва поделилась фирменным рецептом чая, которым угощала её бабушка. Пожилая женщина работала поваром в столовой в послевоенные годы.
Поставляемый чай не отличался особым вкусом. Чтобы напиток получался насыщенным и ароматным, повара добавляли неожиданные ингредиенты.
Одним из них оказалась сода. С ней напиток становился насыщенным и ароматным. Этот способ заваривания чая был распространён и среди проводников в поездах дальнего следования.
Вот как следует заварить вкусный чай с добавлением соды:
1. Ошпарьте заварочный чайник кипятком, прогрейте его и вылейте воду.
2. В тёплый чайник насыпьте 1−2 чайные ложки чая, добавьте 1 чайную ложку сахара и немного пищевой соды (буквально на кончике чайной ложки).
3. Залейте горячей водой (не кипятком) и оставьте настаиваться на 5−7 минут.
Можно добавить щепотку сушёной мяты по вкусу. Получится удивительно вкусный чай! Сода смягчает воду, что делает вкус напитка более полным и насыщенным.
Обязательно попробуйте этот способ заваривания чая — результат просто потрясающий.
Ранее мы рассказали о ярком салате из 3 ингредиентов.
