Заморозка продуктов — это один из самых нужных способов хранения пищи. Она позволяет сохранить свежесть и полезные свойства продуктов на длительный срок. Замороженные продукты имеют одинаковую пользу как свежие овощи так и ягоды. Однако, важно знать, как долго можно хранить различные продукты в морозильной камере.
Сроки хранения продуктов могут варьироваться в зависимости от их типа, качества и условий хранения. В целом, большинство продуктов можно хранить в морозильной камере от 1 до 12 месяцев без потери качества. Однако некоторые продукты, такие как молоко или масло, могут храниться только несколько недель.
Вот некоторые общие рекомендации по срокам хранения продуктов в морозильной камере:
- Мясо: от 3 до 12 месяцев.
- Рыба: от 2 до 6 месяцев.
- Овощи и фрукты: от 8 до 12 месяцев.
- Готовые блюда: от 1 до 3 месяцев.
- Молочные продукты: от 4 до 8 недель.
- Масло: до 3 недель.
- Яйца: до 7 месяцев
- Тесто: до 6 месяцев.
- Соусы и заправки: от 4 до 6 месяцев.
- Зелень: до 6 месяцев.
Многие производители оставляю заметки прямо на ящиках морозильной камеры или внутри двери с правилами хранения разных типов продукции. Выглядит это примерно следующим образом:
Важно помнить, что сроки хранения продуктов могут зависеть от температуры морозильной камеры. Чем ниже температура, тем дольше можно хранить продукты. Также важно следить за тем, чтобы продукты были правильно упакованы. Это поможет предотвратить их порчу и потерю качества.
Наиболее эффективно работает "шоковая заморозка" или "суперзаморозка".
Суперзаморозка — это режим в современных холодильниках, который позволяет быстро замораживать свежие продукты с сохранением всех их полезных свойств.
Этот режим позволяет снизить температуру в морозильной камере до минимального значения на непродолжительное время. Это помогает избежать потери влаги в продуктах и образования крупных кристаллов льда, которые могут повредить структуру продуктов.
Чтобы активировать режим суперзаморозки, необходимо нажать соответствующую кнопку на панели управления холодильника. После завершения процесса заморозки (обычно занимает от нескольких часов до суток) холодильник автоматически возвращается к обычному режиму работы.
Режим суперзаморозки полезен для быстрой заморозки свежих продуктов, таких как мясо, рыба, овощи и фрукты. Он также может быть использован для создания заготовок на зиму.
Многие современные холодильники оснащены этой функцией. Например, двухкамерный холодильник Kuppersberg NRV 1867 BE - имеет встроенные режимы "суперохлаждение" и "суперзаморозка". Так же эта модель с системой охлаждения No Frost и ледогенератором. Зона свежести поможет сохранить овощи и фрукты дольше, в одном из ящиков можно держать охлажденное мясо или рыбу.
Для упаковки продуктов можно использовать специальные контейнеры, пакеты или плёнку. Важно плотно закрыть упаковку, чтобы предотвратить попадание воздуха. Также можно использовать вакуумные пакеты, которые обеспечивают дополнительную защиту продуктов. Холодильники с вакууматором позволяют практически до восьми раз увеличивать срок хранения продукта! Например, многофукциональный холодильник Jacky's JR FD526V в цвете темная нержавеющая сталь с технологией Vacuum bag.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить продукты в морозильной камере в течение длительного времени без потери качества. А приобрести или ознакомиться с каталогом магазина можете по ссылке: отдельностоящие холодильники с функцией "суперзаморозка".
Сделать заказ и уточнить подробности можно:
По телефону +7 (495) 135-00-13
Написать на почту info@mega-kuhnya.ru
Мы ВКонтакте: https://vk.com/intmegakuhnya