Газовые плиты повышают риск развития астмы, поскольку во время их использования выделяется диоксид азота – токсичное вещество, которое проникает даже в отдаленные от кухни помещения.
Именно диоксид азота был признан одним из главных факторов развития астмы. Несмотря на точто в воздух он попадает в основном с выхлопнымигазамимашин, смесь загрязняющих веществ, образующихся в результате работыгазовых плит, сталапричиной до 200 тыс. случаев детской астмы, зафиксированной в США.
В исследовании были использованы специальные датчики, которые фиксировали уровень вещества в домах с различной площадью и планировкой, сообщает Science Advances.
Даже в больших зданиях концентрация диоксида азота повышалась во время и после приготовления еды при включенной вытяжкелибо открытой двери. Она оставалась тревожно высокой и после выключения плиты.
Опасности подвергаетсяне только хозяйкана кухне, но и остальныедомочадцы.
Исследователи рекомендуют уделить особое внимание вентиляции во время приготовления пищи на газовой плите, чтобы снизить риск возникновения заболеваний.
Елизавета Мамонтова. Фото: piqsels.com.