Категория: столовое
Аппелласьон: Кахетия
Регион: Кахетия
Винтаж: 2020
Выдержка: 6 месяцев в квеври
Спирт,%об.: 12,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Белое сухое
Сорта: Хихви
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 12,4
Цвет и прозрачность: золотисто-янтарный, прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, деликатный, цветочно-фруктовый; в букете: тимьян, курага, желтые яблоки, белая смородина, карамбола, лимон, желтая слива, теплый дробленый камень, миндаль, белый хлеб
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сухой, освежающий, минеральный, слегка танинный, строгий, слегка пикантный, хорошо сбалансированный; во вкусе: деликатные танины, мокрый мел, кремень, желтое яблоко с семечком, сушеные яблоки, цедра лимона, белый хлеб, белая смородина, миндаль, душистый перец
Послевкусие: умеренно длительное — яблочное семечко, минералы, белый хлеб, душистый перец
Гастрономическое сочетание: рыба, сыры, овощные салаты, жаренное мясо, блюда кавказской кухни, мандарины, желтые яблоки, колбаски из индейки, суси, пицца, сухофрукты, паста
Общее впечатление: еще одно оранжевое вино... всё типично; но теперь можно слегка систематизировать в контексте данного производителя: у вин Bediani высокая минеральность и хорошо ощутимая [именно] танинность; вина несложные, не особо яркие, но в то же время есть намек на собственный характер; хорошо!
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
