Рада приветствовать всех Вас, любимые мои читатели , на своей страничке !!!
Благодарю Вас за теплые слова и пожелания !!!!
Сегодня в Сибири у нас дождик льёт. На градуснике до +8. Хмуро и пасмурно. А вчера такой красивый был закат, что я думала сегодня будет отличная солнечная погода . Но нет.
Сегодня у нас предпасхальные хлопоты. Вот не в чистый четверг я готовлю куличи, булочки и крашу яйца, как положено бы. А в субботу .
Вот уже такая привычка. Потому как раньше я работала на пятидневной рабочей неделе и там уже только в субботу можно было заниматься такими приготовлениями. Потом я стала работать в торговле . Там уже даже и в субботу если выпадал рабочий день , то после работы до глубокой ночи у меня вовсю шли приготовления к празднику.
Вот так уже и сложилось,что в субботу занимаюсь этими приятными делами.
Но который год уже обещаю сама себе,что больше не буду так делать. А буду отдыхать . Просто куплю готовый кулич в магазине, что-нибудь вкусненькое, и даже, яйца крашеные уже можно купить без проблем . Но совесть не позволяет.
И вот сегодня утром мы с Валюшкой закупили всё необходимое.
Для куличей и булочек мука и быстрые дрожжи. Буду теста много заводить на килограмма 2-3 муки. Поэтому и сухих дрожжей купила три пачки.
Плюс в булочки ещё и корицу.
Решили наречь булочки Синабон. Как же мы их любим!
Яйца нашли с трудом белые. В супермаркете остались только коричневые. А вот на рынке в одном месте нашли беленькие. И купила сразу кассету 30 штук. И там же парень -продавец упаковал нам их в упаковки пластиковые по 10 штук, чтобы удобнее нести было.
И краску купили для яиц в таблетках. Но изначально я хотела просто термонаклейками украсить. Купила одну ленту с мультяшными животными, а вторую в горошек. Но посмотрим. Скорее всего и накрасим и наклеим.
Ещё для булочек или рулетов купили такие прикольные и обалденно вкусные начинки. Они в виде повидла что ли. Одна с маком, вторая с черемухой молотой. Очень густые. Покупаю уже третий год. Раньше я их не видела просто.
И если интересно , то на белых ценниках цена за вот такой стаканчик 0.5 л. Но по весу тут больше полкило.
И ещё на повседневную готовку увидела и купила вот такую приправу . Цена 70 р за пакетик. Она для супов. Но думаю и во вторые блюда тоже будет великолепно .
Состав такой: лук, чеснок, черный перец, кориандр, пастернак, петрушка, базилик, сельдерей.
Я очень люблю различные приправы .
А вот в магазине там просто такой огромный выбор для самых разных блюд. И даже был "Сумах". Его очень классно добавлять в мясо. Оно становится мягким и сочным. Тает во рту. Кстати, в шашлык или галяш идеально .
На этом пока всё.
Подошло тесто наше. Побежали булочки и куличи формировать.
Далее покажу что получится в итоге.
Желаю всем творческих успехов и крепкого здоровья !!!