Ночью захотелось пельменей.
Последний день на Посту, вполне понятное желание. Ощущение было, что называется реальнее некуда. И запах и вкус. Искушение, короче.
Проснулась в итоге в 5-30.
В семь поехала по магазинам.В холодильнике мышь бы повесилась, но нельзя нарушать правила, нечего животному белку в холодильнике делать в это время.
Так что мыши там не было, как и еды.
Съездила продуктивно, накупила и мяса и колбасок для гриля и набор для окрошки.
А потом поставила тесто на пельменей, три с небольшим килограмма получилось.И фарша тоже чуть больше трех килограмм.
И вперед.
Хорошо дочь подъехала. Вместе у нас дело быстрее пошло.
Я нашла старую форму для лепки.
Основную массу сделали вот такими стандартными, а зятю персонально большие, он не любит маленькие.говорит , что не успевает вкус почувствовать.
А по мне так теста поменьше.
В общем у нас получилось около 500 штук, точно считать не стала. 8 вот таких поддонов.
Кстати, очень удобные поддоны, они ставятся друг над другом.
Потом в морозилку и пельмени не слепливаются и спокойно замерзают. И места мало занимает.
Половину дочери, половину себе оставила.
Завтра буду наслаждаться.
Сегодня ни-ни.
Пока лепила вообще забыла, что надо кушать.