Три способа покрасить яйца в чае каркадэ

3 цвета 6 разных текстур в одном наборе пасхальных яиц. Всё красители натуральные!

Нам понадобится:

12 яиц (не варёных)

Каркадэ листовой 50 гр

Каркадэ в чайных пакетиках 3 шт

Куркума 1 ст.л

Луковая шелуха

Уксус 2 ст л

Бумага

Марля или бинт (можно использовать любую хлопковую ткань)

Нитки

Подготовим яйца

❗️❗️❗️Предварительно все яйца помыть с содой

#1 Мраморно-гранитный эффект

Это проверенный мной метод. Я им пользуюсь уже много лет!

🔸️Луковую шелуху измельчить ножницами

🔸️Нарезать бумагу в произвольном порядке и перемешать

🔸️Окунуть яйцо в воду и обвалять в смеси бумаги и шелухи.

🔸️Завернуть в марлю и завязать ниткой

Таких яичек я всегда делаю больше, так как не угадаешь какой узор получиться и все они уникальные, не похожие друг на друга.

#2 Эффект "Эксперимент"

* тут я хочу посмотреть как ведёт себя измельченный каркаде в марле

🔸️Измельчить в ступке листья каркадэ

🔸️Окунуть яйцо в воду, затем в смесь каркадэ

🔸️Завернуть в марлю и завязать ниткой

В одно яичко я добавила и каркадэ и смесь шелухи с бумагой (посмотрим, что получиться)

Основная подготовка завершена.

Я хочу приготовить 12 яиц и что бы все они были разные.

Приступаем к покраске

Первый способ

• Чай каркадэ 3 пакетика
• Куркума 1 ст. л
• Соль 1 ч.л

🔸️Отправляем в кастрюлю все ингредиенты и закладываем яйца

У меня 2 обычных яйца, одно в смеси шелухи и бумаги, одно в измельчённых листьях каркадэ и одно с каркадэ и смесью шелухи и бумаги. Я думаю по фото видно)))

Соль 1 ч.л что бы яйца не потрескались при варке

🔸️Залить холодной водой. После закипания убавить мощность плиты до половины. У меня 5 из 9.

Начинает закипать

Убавить мощность плиты до половины

🔸️Варить 10 минут. Оставить яйца остывать в этой смеси на 2 часа

* кстати, использовать смесь каркадэ и куркумы, для повторной варки и окраски яиц, не получится

Второй способ

• Листья каркадэ
• Уксус 2 ст.л
• Соль 1 ч.л

🔸️В кастрюлю засыпать каркадэ, добавить уксус и соль. Заложить яйца. Два обычных два в смеси шелухи и бумаги.

Соль не забываем

🔸️Залить холодной водой

🔸️После закипания убавить мощность плиты до половины. У меня 5 из 9.

Закипело, убавляем мощность плиты

🔸️Варить 10 минут, выключить плиту и оставить яйца в жидкости на два часа и более. Чем дольше яйца находятся в этом составе, тем интенсивней цвет.

* можно достать одно яичко сразу после выключения плиты, оно будет бледно синего цвета (не голубого, не путаем эти оттенки)

Третий способ

• Листья каркадэ
• Луковая шелуха
• Соль 1 ч.л

🔸️Каркадэ и луковую шелуху положить в кастрюлю, засыпать соль и выложить яйца

Одно обычное, два в смеси шелухи и бумаги.

🔸️Залить холодной водой

Вода должна покрывать все яйца. На фото что-то пошло не так) я потом добавила воды

🔸️После закипания убавить мощность плиты до половины. У меня 5 из 9.

Закипело, убаляем мощность плиты до половины

🔸️Варить 10 минут. Оставить яйца в жидкости до остывания

Я все подготовила так, что бы поставить на плиту сразу три кастрюли

Все варится одновременно, это очень экономит время

🔸️После выключения плиты ждём хотя-бы пару часов

Плита выключена, ждём!

Я подробно покажу, на каких этапах я доставала яйца и как они отличаются друг от друга.

Так выглядят яйца через два часа приготовленные первым способом

Цвет оливковый

Посередине обычное яйцо без марли и обсыпок. Ещё два я оставила в жидкости настаиваться. При этом способе окраски достаточно 2-х часов, цвет не меняется если оставить яйца на более долгое время цвет будет идентичным.

🔸️Яйца достать из жидкости, снять марлю и оставить их подсыхать на салфетке

* не протирайте их сразу иначе нарушится рисунок. Они должны полностью высохнуть, тогда узор сохранится

Так выглядят яйца через два часа приготовленные вторым способом

Цвет синий

Обратите внимание, что шелуху и бумагу я сразу не снимаю, иначе нарушится рисунок. Пусть высохнут, тогда их можно уже трогать.

🔸️Яйца достать из жидкости, снять марлю и оставить их подсыхать на салфетке.

* можно оставить марлю до полного высыхания и снять её позже, но у меня терпения не хватило, так как нужно было дописать статью )

Так выглядят яйца через два часа приготовленные третьим способом

Цвет темно-зеленый

🔸️Яйца достать из жидкости, снять марлю и оставить их подсыхать на салфетке

Основной этап пройден, начинаем разбираться в цвете и особенностях покраски

🔸️Вот так выглядели яйца после 2-х часов после варки

В первом варианте яйца должны получится оливкового цвета

Во втором - темно-синего

В третьем - темно-зелёного

Давайте посмотрим, что получилось после высыхания!

Первый вариант

Каркадэ, куркума и смесь из бумаги и луковой шелухи

Второй вариант

Каркадэ с уксусом и смесь из бумаги и луковой шелухи

Третий вариант

Каркадэ без уксуса и смесь бумаги и луковой шелухи

* и кстати да! Предвещаю ваш вопрос по поводу " Можно ли повторно покрасить яйца в использованной жидкости?"

❗️Нет! В использовании первого варианта

❗️Да!

🔸️Второй вариант (каркадэ+уксус)

Яйцо слева проваренно 10 минут в каркадэ с уксусом и я его сразу достала!

❗️Да!

Третий вариант (каркадэ+луковая шелуха)

Яйцо справа проварено 10 минут в каркадэ без уксуса. Всё в луковой шелухе и бумаге.

Подводим итоги!

Смазываем яйца растительным маслом для большего выявления рисунка

Первый вариант! Яйца получились оливкового цвета. Два из них я смазала золотым кандурином. Так как основной цвет мне не понравился.

Второй вариант! По середине яйцо, которое я повторно варила в этой смеси достала сразу

Третий вариант (мой топ) Два с лева это после двух часов ожидания, следующее - это обычное яйцо! Получился Мраморный эффект, и крайнее справа повторно сваренное в этой жидкости

Сложная статья получилась) всего лишь 3 вида окраски яиц, но так муторно!

Я для вас постаралась, как обычно, выявить лучшую схему!

Всем добрых мыслей, приятного аппетита и нужных знаний!

PS: может тему не раскрыла полностью, задавайте вопросы в комментартях!

Автор статьи: Екатерина Воронцова