Корейская культура стала одной из самых популярных в мире за последние годы, в основном, благодаря популярным дорамам и к-попу, но так же и кухня не остается в стороне. Ингредиенты : Приготовление : Корейская кухня стала объектом поклонения для многих гурманов со всего мира. Неудивительно, что корейская волна продолжает свое триумфальное шествие по всей планете. Приятного аппетита 🌸
Корейская культура стала одной из самых популярных в мире за последние годы, в основном, благодаря популярным дорамам и к-попу, но так же и кухня не остается в стороне.
Ингредиенты :
- Лапша гречневая 250 гр.
- Говядина мякоть 200 гр.
- лук 🧅 1 шт.
- огурец 🥒 1 шт.
- Груша 1 шт.
- перец острый 🌶️ 1 шт.
- Яйцо 🥚 1 шт.
- Уксус 1 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- соевый соус 3 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- кунжут 2 ст.л.
- кубики льда
Приготовление :
- Отварить говядину 1 час. Огурец нарезаем соломкой, к нему добавляем соль, Сахар 1/2 ч.л. и уксус. Хорошо перемешиваем и убираем в сторону.
- В воде смешать соль, сахар, уксус и соевый соус, добавить рубленный перец и убрать в холодильник.
- на сковороде обжарить, нарезанный соломкой лук и грушу. Достать из бульона говядину и тоже нарезать соломкой. Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде.
- выложить в кастрюлю с бульоном мясо, лук и грушу. Добавить черный перец, можно горошком.
- Поставить наш суп на медленный огонь еще на 2 часа.
- отварить лапшу и яйцо.
- В тарелку выложить лапшу, залить соевым и говяжим бульоном, добавить кубики льда, посыпать кунжутом и выложить овощи и половину отварного яйца.