Бонжорно, котики!
Нужно быстро, вкусно и полезно? С этим рецептом справится даже ваш кот новичок!
На 4 порции понадобится:
- Фунчоза 2 гнезда
- Куриная грудка (филе без кожи) ~280г
- Болгарский перец 1 средний
- Репчатый лук 1 средняя луковица
- Чеснок 2 зубчика
- Морковь 1 средняя
- Соевый соус или терияки 3-5 ст.л.
- Растительное масло, перец черный молотый, кунжут
Приступаем!
Куриное филе нарезаем произвольными полосками, примерно 3-5 см. И закидываем на разогретую глубокую сковородку с растительным маслом (~1 ч.л.), огонь средний.
Режем чеснок слайсами и добавляем его к курочке. Перемешали.
Морковь чистим, нарезаем соломкой. Отправляем на сковородку.
Репчатый лук режем полукольцами или четвертинками, на ваш вкус. Отправляем к остальным ингредиентам на сковородку. Перемешиваем.
Болгарский перец режем полосками и отправляем на сковородку.
Фунчозу заливаем кипятком и оставляем примерно на 7 минут.
К курочке с овощами добавляем соус терияки или соевый соус, примерно 3-5 ст.л., зависит от концентрации соуса. Держим на среднем огне пока запаривается фунчоза, переодически помешивая.
Фунчозу отправляем на сковородку.
Держим на огне помешивая около 1-2 минут. Можно добавить немного молотого перца по вкусу. Готово!
Фунчозу перед подачей посыпать кунжутом и зеленым луком.
Не могу не рассказать про рецепт соуса из лисичек, готовится еще проще, но восторг обеспечен!
Буон аппетито!