✔️Варим мясо на бульон, процеживаем бульон ✔️Параллельно: натереть свёклу (сырую), выложить в сковороду, добавить немного бульона - ставим на медленный огонь, добавляем немного уксуса (чайная ложка). Примерно час тушим. ✔️Готовим зажарку из мелко нарезанного лука и натертой моркови (примерно 20 мин.) ✔️В кипящий бульон добавляем картофель ✔️Как снова закипает, добавляем капусту (можно добавить немного квашенной капусты, по желанию) ✔️Снова закипает, добавляем свеклу и зажарку ✔️Варим на медленном огне до готовности картофеля ✔️Украшаем зеленью
✔️Варим мясо на бульон, процеживаем бульон
✔️Параллельно: натереть свёклу (сырую), выложить в сковороду, добавить немного бульона - ставим на медленный огонь, добавляем немного уксуса (чайная ложка). Примерно час тушим.
✔️Готовим зажарку из мелко нарезанного лука и натертой моркови (примерно 20 мин.)
✔️В кипящий бульон добавляем картофель
✔️Как снова закипает, добавляем капусту (можно добавить немного квашенной капусты, по желанию)
✔️Снова закипает, добавляем свеклу и зажарку
✔️Варим на медленном огне до готовности картофеля
✔️Украшаем зеленью