Где: Баррикадная 🟣
Что: ресторан "Субботица"
Стиль: сербское кафе в полуподвале
Цены: закуски - 400 руб, салаты - от 400 руб, плескавица - 800+ руб, вино - 600 руб, лимонад - 300 руб.
👨🍳 Все-таки сербы недалеко ушли от греков. Пусть даже их самих я в сербском кафе не встретил, но кухня и скорость обслуживания навели именно на эту мысль.
Так что мы имеем? В центре Москвы, на Садовом кольце, в подвале расположен ресторан "Субботица", в котором даже в будний день все столы зарезервированы. Работает гардероб, за одним из столов было нечто вроде банкета с отдельным обслуживанием, но при этом в заведении не слишком шумно. Подвальное расположение напоминает хинкальную, как и народные мотивы в музыке, но в остальном это совсем другая атмосфера.
💪 Кухня тоже радует: большое меню, где разбегаются глаза, много закусок, овощей и мяса, а порции огромные! Именно поэтому я вспомнил Грецию - такой размах есть только там! В то же время здесь почти нет рыбы (Сербия - сухопутная страна без выхода к морю) и отчего-то мало пива и вина по бокалам, зато хороший лимонад, похожий на тот, что готовят в "Канноли" буквально за углом.
🥩 Наша компания из трех человек набрала на славу: плескавицы (большие котлеты), вяленая говядина и сладкий печеный перец (на закуску), салаты из свежих овощей, а также шампиньоны с сыром. Сразу скажу: люля-кебаб и шашлык мне нравятся больше, чем плескавица: мясо в ней чуть резиновое. Что касается закусок, они могли быть и больше, зато салаты и горячее впечатляют размером. Добавим сюда бокал вина и/или лимонад и получим приятный ужин в не менее приятной компании)
⏱🏃Отдельно хочется отметить скорость обслуживания. Не прошло и десяти минут после заказа, как на столе уже стояли закуски, а в течение, быть может, 20-25 минут появилось и все остальное. Все холодные блюда здесь готовят молниеносно.
📍 Так на моей карте возникла новая точка. И вам советую!
