Управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО-Югре вскрыло нарушения требований законодательства о безопасности пищевой продукции в ходе изучения данных ФГИС «Меркурий». Вопросы у ведомства возникли к АО «Золотые луга» (Тюмень).
Как следует из материалов Россельхознадзора, предприятие произвело и выпустило в оборот молочную продукцию – кефир «Золотые луга» м.д.ж. 3,2% ГОСТ 31454-2012.
«Согласно информации, размещенной в ФГИС «Сирано», ФГИС «Меркурий», в пробе продукции «Кефир «Золотые луга» м.д.ж. 3,2% ГОСТ 31454-2012» обнаружено наличие антибиотиков группы линкозамидов (линкомицин – 2,5 мкг/кг), при нормативном значении не допускается. Дата изготовления 26.03.2024 года, размер партии 2514,65 килограмма. Указанная продукция не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», – указано в документах.
При этом, по информации «Золотых лугов», препарат, содержащий в своем составе линкомицин («Ваккамаст»), применяется только предприятием АО «Лесное». При просмотре сведений о ветеринарно-сопроводительных документах на поступившее сырое молоко от АО «Лесное» установлено, что информация о применении лекарственного препарата «Ваккамаст» отсутствует, а в графе «особые отметки» указано, что такие лекарственные средства не применялись. Исходя из представленных данных, молоко было получено от клинически здоровых животных.
«АО «Золотые луга», имея в своем распоряжении информацию о применяемых лекарственных препаратах на фермах-поставщиках сырого молока, не проводит лабораторные исследования на остаточное количество применяемых препаратов предприятиями-поставщиками», – следует из предостережения, объявленного тюменской компании.
Отметим, что это не первые претензии Россельхознадзора в отношении «Золотых лугов». Ранее фирму обвиняли в использовании сырья неизвестного происхождения при изготовлении молочной продукции.