Соус "Биг Тейсти" — это популярный соус, который стал известен благодаря сети фастфудов McDonald's. Этот соус был введен в меню как часть их бургера Big Tasty, который призван удовлетворить желание потребителей в более насыщенных и мясных вкусах. Соус отличается своим кремовым текстурным и богатым вкусом, который хорошо сочетается не только с бургерами, но и с картофелем фри, а также как дополнение к другим мясным блюдам.
Ингредиенты
- Майонез – 200 грамм
- Сметана – 100 грамм
- Кетчуп – 50 грамм
- Горчица (желательно дижонская) – 20 грамм
- Соленые огурцы (мелко нарезанные) – 30 грамм
- Чеснок порошок – 5 грамм
- Лук порошок – 5 грамм
- Копченая паприка – 5 грамм
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Смешивание ингредиентов: В средней миске объедините майонез, сметану, кетчуп и горчицу. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Добавление специй и огурцов: Добавьте мелко нарезанные соленые огурцы, чеснок порошок, лук порошок и копченую паприку. Тщательно перемешайте.
- Приправление: Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Охлаждение: Покройте миску пленкой и оставьте соус в холодильнике на несколько часов, чтобы вкусы соединились.
Советы по хранению
Соус "Биг Тейсти" следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. Важно использовать чистую ложку каждый раз при использовании соуса, чтобы предотвратить его порчу.
Полезные свойства основного ингредиента
Майонез, основной ингредиент этого соуса, содержит полезные жиры, которые могут быть источником энергии. Также майонез богат витамином E, который является мощным антиоксидантом и помогает защищать клетки тела от повреждений.
Интересные факты о соусе
Интересно, что соус "Биг Тейсти" не продается отдельно в большинстве ресторанов сети, что делает его эксклюзивным дополнением к бургеру Big Tasty. Эта эксклюзивность способствует созданию уникального вкусового профиля, который невозможно воссоздать вне контекста оригинального бургера.