В сезон стоит попробовать местные фрукты и овощи, причём покупать их нужно на рынке, а ещё лучше — с рук у местных, которые часто торгуют излишками с собственного огорода. Также стоит попробовать продукцию местных производителей — мацони, айран, катык, каймак. Близость к морю предполагает блюда из рыбы и морепродуктов, а соседство с кавказскими горными районами — традиционную кухню этих регионов. Осетинские пироги с сыром и зеленью, хачапури по-аджарски и, конечно же, шашлык готовят здесь выше всяких похвал. Чурчхела — популярный местный десерт. Фундук или грецкие орехи на нитке в загущенном виноградном соке очень вкусны, но и калорийны. Много чурчхелы не съешь, зато она хорошо утоляет голод и её удобно брать с собой в дорогу или в поход в горы. Купить чурчхелу также можно на рынке, в основном ею торгуют в отделах с сухофруктами и орехами. Из неалкогольных напитков пейте местный лимонад и квас на разлив, а также краснодарский чай, выращенный на самых северных плантациях в мире. Лунная