Добрый день, мои уважаемые подписчики и читатели!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
Сегодня поделюсь своим опытом общения с французским коньяком Leyrat Napoleon. Первая встреча с этим коньяком вызвала у меня ураган положительных эмоций, о чем уже рассказывал Вам.
Leyrat — коньячный бренд, рожденный в небольшом поместье, расположенном в субрегионе Fins Bois.
Почвы этой местности еще в XIX веке были отмечены как особенно благоприятные для роста и вызревания винограда, из которого получаются сильные и тонкие коньячные спирты.
В 2003 году коньячный дом Leyrat был куплен бизнесменом Francis Abécassis, который строго следует старым традициям коньячного производства, учитывая при этом современные тенденции алкогольной индустрии.
Философия Single Estate, которой придерживается Francis Abécassis и его команда, гарантирует тщательный контроль всех процессов производства коньяка на территории одного поместья.
102 гектара виноградных лоз выращиваются, винифицируются, дистиллируются, выдерживаются, купажируются и разливаются по бутылкам исключительно на территории Domaine in Claix, Charente.
Для перегонки вина Мастер-дистиллятор Daniel использует 3 типичных шарантских аламбика производства 1971 года.
В 11 погребах поместья для выдержки используется более 2000 бочек из крупнозернистого лимузенского дуба. В некоторых из них хранятся коньяки столетней выдержки.
Теперь непосредственно о коньяке Leyrat Napoleon.
Cognac Leyrat Napoleon был куплен еще в доковидные времена за скромные по нынешним временам деньги. В настоящее время не выпускается.
Информация с контрэтикетки:
Изготовлен из коньячных дистиллятов минимального возраста 12 лет. Состав: коньячный дистиллят, вода подготовленная.
Крепость - 42%
Дата розлива: 11.04.2016
Немного об оформлении.
Красочная, информативная и качественная подарочная упаковка из плотного картона, выполненная по заказу производителя, нестандартная бутылка-декантер в форме коньячной капли, выполненная в едином стиле с подарочной упаковкой, брендированная пробка!
Все очень круто и нестандартно!
Приступаем к дегустации! Наполняем бокалы, наслаждаемся!!! Подходов было множество при различных обстоятельствах: после 11 часов утра, днём, вечером; из всяких бокалов: тюльпаны на короткой и длинной ножке, большие и малые шары, включая наши российские! Из отечественных понравилось больше всего!
Напиток: янтарный с отливами красного благородного дерева
Букет: нежный, насыщенный, плотный, цветочно-медовый, явно ощущаемый на расстоянии 15-20 см от края бокала, сразу после наполнения бокала нежно сладкий, затем сухой. Сухие садовые цветы, свежевысушенное луговое сено, табак. Майский лесной мёд, немного древесной коры, хвои и сухой дубовой доски. Черный перчик, гвоздика и ваниль. Легким фоном проявляется изюм, неспелые груша, слива и абрикос. Аромат абсолютно не спиртуозный, очень приятный!
Вкус: не спиртуозный, обволакивающий, мощный (повышенный градус дает о себе знать), и резковатый, терпкий, плотный, в первом глотке сластящий, затем - нейтральный. Доминируют специи, особенно черный молотый перец. На дальнем плане - изюм, орешки, немного цитрусовых, груша. Тело коньяка вязкое, маслянистое, тягучее. Пьется легко, несмотря на повышенный градус, но малюсенькими глоточками. Убывает катастрофически быстро, постоянно хочется добавки!
Послевкусие: брутальное, даже убойное, продолжительное, сухое, согревающее, вяжущее, с древесной горечью и нотками специй, перца, дубовой бочки и несладких фруктов.
Резюме: яркий и типичный цветочно-фруктовый при этом самобытный и самодостаточный Коньяк из субрегиона Fins Bois! Без красителя, сахара и прочих добавок. Отличается мощью и брутальностью - тот самый случай, когда повышенный градус усиливает и раскрывает все богатство терруарной вкусоароматики, характерной коньячному субрегиону Fins Bois! Нежный в аромате и сухой во всем. Замечательный баланс. Каждая новая встреча с этим Коньяком и каждый его глоточек доставляют огромнейшее удовольствие. Не только отличный дижестив, но и Коньяк для наслаждения и смакования один в один! Cognac Leyrat Napoleon - Коньяк для истинных ценителей этого благородного напитка! Это - произведение коньячного искусства, которое в настоящее время, увы, уже не выпускается, но шансы приобрести его еще имеются! Cognac Leyrat Napoleon, как по мне, уделает вчистую многие современные французские коммерческие коньяки вышестоящей категории ХО!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков
