В Крыму устроили очередной переполох новые обитатели Алуштинского аквариума - груперы. Крымским рыбакам за поимку трех хищных рыб директор аквариума Виктор Жиленко выдал премию – по пять тысяч рублей за особь. Вес рыб с мощными и сильно выдвижными челюстями - в пределах 750-860 граммов, длина – 32-37 сантиметров.
ПРИБАВИЛИ В ВЕСЕ ВСЕГО 30 ГРАММОВ
- Всех пятерых груперов, считая тех, что поймали зимой, держим в аквариуме с другими обитателями. Наблюдаем, как они взаимодействуют между собой и с другими соседями. Если будут себя плохо вести, то не исключено, что попадут на сковородку, - рассказал КП-Крым директор Алуштинского аквариума Виктор Жиленко.
С точки зрения гастрономии, очень даже привлекательный поворот: групер на гриле изумительно хорош на вкус, правда, цена в два-три раза выше, чем у лосося.
Директор аквариума не исключает, что хищника можно выращивать как аквакультуру, но мешает одно: непонятно - это точно гигантский групер или все же корейский окунь?
- «Пятерку» в рамках эксперимента, кормим и рыбой, и мидиями, и креветками, выясняем, какие у них предпочтения. Но только через полгода сможем оценить темп роста. И если станет ясно, что они стремятся к метровой длине, тогда и подумаем о выращивании в искусственных условиях и поставках в рестораны.
«Старожилы» за два месяца выросли на 1,5 см стали тяжелее всего на 30 грамм, но как правило, обитатели моря, попав в аквариум, первое время испытывают жуткий стресс. И это, конечно же, сказывается на росте, поэтому делать выводы еще очень рано.
«ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ» - ГРУПЕР ВМЕСТО БАРАБУЛЬКИ
Директора аквариума тревожит другое обстоятельство:
- В Черном море более крепкая, выносливая и прожорливая рыба может вытеснить ставридку, барабульку и другие мелкие местные виды. И произойдет «импортозамещение» - групер вместо барабульки.
Зимой у берегов Алушты выловили две особи гупера, и вот, пожалуйста, есть еще целых три экземпляра, что наводит на серьезные размышления о том, что Черное море пришлось по душе чужакам, которые обычно плавают за тысячи верст от полуострова, в Индийском и Тихом океанах. В общем, у крымских ихтиологов появилась большая тема для дебатов и рассуждений.
ЗАГАДКИ ГРУПЕРА
К тому же «иностранцы» не скупятся, подбрасывая исследователям новые темы, один только окрас чего стоит!
Утром, когда в аквариуме включают свет, коричневый цвет, который к обеду начинает белеть. Затем проявляется серость, на исходе дня - и вовсе зеленоватый оттенок. Почему так? Настроение влияет, давление, вспышки на Солнце или фазы Луны?
Кстати, нет точного ответа и на вопрос, откуда вообще незваные гости появились у берегов Крыма, есть только предположение, что мальков в Черное море завез с балластовыми водами какой-то танкер.
Автор: Галина КОВАЛЕНКО