Салат слоеный - это элегантное и изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Его приготовление требует немного времени и усилий, но результат стоит каждой минуты, потраченной на его приготовление.
Ингредиенты:
- 2 листа слоеного теста
- 200 г копченой куриной грудки
- 150 г красной рыбы (лосось или форель)
- 200 г вареных яиц
- 1 большая морковь
- 1 большой огурец
- 100 г маринованных или свежих огурчиков
- 100 г соленых грибов
- 200 г твердого сыра
- 200 г майонеза
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками, рыбу – тонкими пластинками, яйца – смело нарежьте кубиками.
2. Морковь и огурцы натрите на крупной терке. Огурцы предварительно обязательно очистите от кожуры.
3. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
4. Слоеное тесто разморозьте и разрежьте на две равные части. Выпекайте два листа слоеного теста до золотистого цвета.
5. Готовые листы теста остудите и разрежьте каждый на 4 равные части.
6. Теперь необходимо собрать слоеный салат. Начните с первой части теста и сложите его в один слой на поднос или большую тарелку.
7. Намажьте слой теста майонезом, затем выложите ломтики копченой куриной грудки.
8. Поверх грудки выложите ломтики красной рыбы и немного майонеза.
9. В следующем слое выложите яйца, майонез и слой натертой моркови.
10. В последующих слоях можно добавить огурцы, посыпать сыром, добавить грибы и т.д. Между каждым слоем легкими движениями уровняйте и немного прокладывайте салат тонким слоем майонеза.
11. Завершите салат последним листом теста. Украсьте его оставшимся майонезом и посыпьте сверху тертым сыром.
12. Оставьте салат слоеный на несколько часов или на ночь в холодильнике для настоящего пропитывания и слоения.
Готовый слоеный салат можно подавать на стол и нарезать на порции перед подачей. Получившийся деликатесный слоеный салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола, а его нежный вкус навсегда запомнится вашим гостям.