Вкусное тесто для курника на кефире
Ингредиенты:
Мука – 3,5 ст.
Яйцо С0 – 1 шт.
Кефир – 1 ст.
Масло сливочное 82,5% – 150 гр.
Соль – 2 ч.л.
Сахар-песок – 3 ч.л.
Процесс приготовления:
1) В миску вбиваем куриное крупное яйцо. Если у вас некрупные яйца, то смело добавляйте два
2) Во взбитую яичную смесь засыпаем соль и сахарный песок.
3) К ингредиентам добавляем сливочное масло, растопленное до жидкого состояния. Размешиваем
4) В получившуюся заготовку вливаем кефир, который лучше использовать комнатной температуры. Повторно размешиваем ингредиенты, делаем это активно.
5) Теперь пришло время присоединить муку. Ее просеиваем небольшими порциями.
6) Муку сначала вмешиваем в смесь ложкой или лопаткой.
7) Затем процесс приготовления теста переносим уже на стол и работаем руками.
8) Полученное тесто перекладываем в полиэтиленовый пакет и перекладываем в холодильник на 30 минут.
9) Вкусное тесто для курника на кефире готово. Приступайте к дальнейшему кулинарному процессу!