Позвольте мне рассказать вам о чудесной шарлотке с яблоками. Этот десерт - настоящая классика, которая прекрасно сочетает в себе простоту приготовления и непревзойденный вкус. Когда мои дети впервые попробовали этот дивный десерт, он моментально стал одним из их самых любимых, и с тех пор они постоянно просят его приготовить.
Каждый раз, когда я готовлю эту шарлотку, мои воспоминания возвращаются ко временам моего детства, когда запах выпечки наполнял всю кухню, а аромат яблок и корицы создавал неповторимую атмосферу уюта и тепла. Этот десерт становится центром внимания на любом столе, будь то семейный ужин или праздничное застолье.
Сегодня я приглашаю вас отправиться вместе со мной в удивительное путешествие по миру вкуса и аромата, чтобы создать вместе шедевр - нежную и ароматную шарлотку с яблоками. Давайте приступим к этому захватывающему приключению и вместе создадим что-то по-настоящему волшебное!
Рецепт шарлотки с яблоками
Нам понадобится:
Яблоки (я предпочитаю брать кислые, чтобы создать контраст вкусов, но вы можете взять и сладкие, но тогда возьмите поменьше сахара) – 0,6 к
- Яйцо (берем С0 или в крайнем случае С1) – 4 шт
- Сахар – ¾ стакана
- Пшеничная мука (берем высший сорт) – 1 стакан
- Соль – на кончике ножа.
Главный секрет, который скрывает рецепт шарлотки – натуральные, фермерские яблоками. Лично я всегда за такими отправляюсь на Мытищинскую ярмарку.
Рецепт шарлотки с яблоками в духовке простой и вкусный
Итак, у нас перед глазами все необходимое. Но как приготовить шарлотку с яблоками?
Шаг 1: Яблоки тщательно моем, удаляем сердцевину и нарезаем полукольцами.
Шаг 2: Берем большую миску, взбиваем в ней яйца с сахаром и щепоткой соли (легче и быстрее сделать это миксером, но подойдет и венчик или вилка). Взбиваем до получения пышной, плотной массы.
Шаг 3: Частями засыпаем туда муку и аккуратно перемешиваем лопаткой, вращая ей снизу вверх в одном направлении.
Шаг 4: Ставим разогреваться духовку на 180 градусов, форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
Шаг 5: Заливаем в форму примерно половину теста и аккуратно выкладываем часть яблоки. Сверху выливаем оставшуюся половину теста снова красиво выкладываем оставшиеся яблоки.
Шаг 6: Ставим нашу будущую шарлотку с яблоками в разогретую духовку и выпекаем в течение 30-40 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Готовность проверяем спичкой или деревянной шпажкой.
Наша шарлотка с яблоками в духовке готова. В каждом ее кусочке прячется частичка волшебства, которое способно подарить вам мгновения настоящего блаженства. Позвольте этому десерту стать неотъемлемой частью ваших семейных традиций и вдохновлять вас на новые кулинарные эксперименты. Пусть аромат яблок и тепло домашней печи наполняют ваш дом, а каждый кусочек шарлотки становится символом радости и вкуса. Насладитесь этим нежным десертом вместе с вашими близкими и пусть каждый кусочек приносит вам счастье и удовольствие. Приятного аппетита и вдохновляющих вам кулинарных подвигов!
Если вам понравился этот рецепт шарлотки в духовке, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Здесь я каждый день публикую новые и вкусные рецепты.