Если есть огород, то в нём непременно растут огурцы. Этот овощ настолько хорош и в свежем виде, и в соленьях, и консервированным, что его достоинства трудно переоценить. Зная особенности культуры, можно собирать хорошие урожаи даже с очень небольшой площади.
Планируя выращивать данную культуру, необходимо позаботиться о соблюдении некоторых правил, которые приведут к успеху.
Сроки и место посадки.
Огурцы - культура теплолюбивая. Сеять их необходимо на прогретую грядку, после того, как минует угроза возвратных заморозков, а верхний слой почвы прогреется до +13+15°С. Если посеять семена в холодную землю — они просто не взойдут. Но как бы огурец не любил тепло, его лучший рост наблюдается при показателях от +24 до +28°С. Если столбик термометра поднимается выше, то овощ приостанавливается в развитии. Поэтому сеять культуру на открытые грядки целесообразно с середины-конца мая (в зависимости от климатической зоны) до середины первой декады июня. Данный срок применим для Средней полосы.
Заделывать семена огурца необходимо на глубину около 2 см, по 5-7 кустов на кв.м. Загущать данную культуру не стоит, так как она должна получать достаточно света и хорошо проветриваться.
Место для выращивания огурцов необходимо заранее подготовить, удобрив землю перепревшим навозом, коровяком или куриным пометом (непосредственно под культуру). Огурцы будут обеспечены полноценным питанием - огурец любит вкусно питаться.
Как любая овощная культура с поверхностной корневой системой, огурец любит структурированную почву, хороший доступ к корням кислорода и достаточную влажность. Именно такое строение его подземной части приносит растению наибольший ущерб при неграмотном вмешательстве человека.
Наибольшая её часть залегает всего в 5 см от поверхности почвы и едва достигает 25 см, поэтому рыхлить грядку вблизи растения нельзя. При рыхлении почвы вокруг стебля происходит травмирование корешков и растению требуется более недели на то, чтобы переболеть и восстановиться. Исходя из этого, воздухопроницаемость грядке должны обеспечить постоянная прополка и лёгкое рыхление, а также своевременное внесение органики и мульчирование.
Лучшими предшественниками для огурцов являются:
салат, ранняя капуста, капуста цветная, горох и сидераты. Допустимыми: картофель и томаты.
Плохими предшественниками являются:
фасоль, морковь, кабачок и другие бахчевые.
Огурец влаголюбивая культура.
Исходя из особенностей строения корневой системы, огурцу для нормального роста и развития необходим постоянный режим увлажнения. Недостаток влаги вводит его в состояние стресса. Избыточное увлажнение – снижает в почве количество кислорода, делает листья огурцов бледно-зелёными, угнетает рост плетей и образование зеленцов. Постоянные скачки в увлажнении, в сочетании с прыжками температур, провоцируют образование горечи в плодах.
Огурец очень не любит полив холодной водой. Холодная вода ухудшает способность корневой системы к всасыванию влаги и питания. Поэтому температура поливочной воды должна быть не ниже +18°С.
Оптимальным показателем влажности почвы для огурца является 80%, порогом увядания — 30%.
Огурец – растение короткого дня, лучшим временем его выращивания выступает начало и конец лета. При грамотном подходе, этот факт позволяет не просто получать высокие урожаи культуры, но использовать полезную площадь огорода с максимальной пользой, заполняя опустевшие после ранних овощей грядки летними (июньскими) посевами огурца.
Растению достаточно 10-12 часов хорошего освещения, остальное время ему на пользу пойдёт лёгкая полутень.
Особенности выращивания огурцов.
Учитывая все вышеперечисленные особенности огурца, необходимо настроиться на регулярный полив, регулярные подкормки, мульчирование, своевременный сбор плодов, так как именно постоянство в уходе за этим овощем играет ключевую роль успеха и получение большого урожая.
Подготовка почвы под посадку огурцов.
Посадка огурца начинается с выбора места и подготовки почвы. Это важно, так как данная культура любит свет и хорошо отзывается на плодородие. Поэтому, если есть возможность, то грядки необходимо организовывать с севера на юг, заправлять почву удобрениями непосредственно перед посадкой овоща.
Лучшим удобрением для огурца считается коровий навоз. Он должен быть внесен в перепревшем виде, из расчета 4-6 кг на квадратный метр, а непосредственно перед посевом — в качестве настойки коровяка (1 часть свежего навоза на 5 частей воды). Если же навоза нет, его можно заменить куриным пометом (разбавленным с водой 1к20ти) или любым имеющимся комплексным минеральным удобрением.
Самым удачным вариантом выращивания огурца выступают тёплые грядки высотой не ниже 25 см. Имея внутри себя органическую подушку, они не только обеспечивают растения необходимыми питательными элементами, но и насыщают корни углекислым газом, производят согревающий эффект.
Посадка огурцов в открытый грунт.
Некоторые огородники уверены, что для получения высокого урожая огурец обязательно выращивать рассадным способом. Это не совсем верно, и если климатические условия в зоне выращивания мягкие, то сеять огурец хорошо непосредственно на грядки.
Однако, в средней полосе практикуется рассадным способ выращивания огурцов. Не редко посадку делают смешенной, то есть часть растений сажают рассадой, часть сеют семенами в грунт. Таким образом удаётся продлить период плодоношения.
Правила выбора семян.
При покупке семян необходимо обращать внимание на сроки созревания выбранного сорта или гибрида, на его предназначение, поскольку это могут быть раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта или гибриды, засолочные, универсальные или салатные.
Если на этикетке с семенами последний параметр не указан — нужно посмотреть на картинку: у огурцов предназначенных для консервации пупырышки чёрные, у тех, которые пригодны для употребления в свежем виде — белые.
Обращайте внимание на срок выпуска и годности семян. Семена огурца имеют хорошую всхожесть максимум до 6 лет.
УХОД ЗА РАСТУЩЕЙ КУЛЬТУРОЙ.
Полив огурцов.
Регулярный качественный полив это основной фактор выращивания достойного урожая огурцов. Осуществляться он должен в лунки междурядий и достаточно часто, чтобы поддерживать почву в постоянно влажном состоянии. Лучше поливать огурцы вечером, либо в одно и то же время утром, желательно до начала жары, теплой водой (от +18 до +25°С), без попадания влаги на листья. До цветения полив должен быть умеренным, в период плодоношения — обильным.
Подкормки огурцов.
Если почва не была предварительно заправлена достаточным количеством органики под предшественник или в предпосевную подготовку грядки, огурцы необходимо регулярно подкармливать. Начинают подкормки уже после образования 2-3 настоящих листочков и продолжают в течение всего периода плодоношения.
Наиболее отзывчивы огурцы на азот, однако для полноценного развития им необходимы и фосфор, и калий. Поэтому чаще всего опытные огородники чередуют внесение минеральных удобрений с органикой. Лучшим выбором в данном вопросе станут аммофоска (10-15 г на 1 кв.м) и раствор коровяка, либо куриный помет. В холодную погоду подкармливать огурцы бесполезно.
Окучивание огурцов.
Хорошо несколько раз за сезон окучить оголяющиеся корни огурцов. Это позволит растениям нарастить дополнительные корешки и защитит их стебель от грибковых заболеваний.
Формирование или прищипывание.
Отдельной составляющей ухода за огурцами является формирование растений. Оно необходимо для того, чтобы спровоцировать развитие боковых побегов, на которых образуется большее количество женских цветков. Производится формировка путем прищипывания центрального стебля огурца над 5-6 листочком. При этом скороспелые сорта можно не формировать, а корректировать развитие поздних и среднеспелых сортов. На упаковках некоторых сортов или гибридов имеются схемы как правильно производить формирование куста для получения наибольшего урожая.
Хитрые приёмы для увеличения урожая огурцов.
Опираясь на особенности культуры, опытные овощевод давно выяснили, что качественный уход и прищипывание плетей — далеко не все хитрости в плане увеличения урожая огурцов. Существуют и другие способы усиления образования женских цветков. Один из них заключается во временном прекращении поливов перед самым началом цветения культуры. Такой приём заставляет растения «думать», что они могут скоро погибнуть и провоцирует усиленно формировать плоды.
Другим вариантом увеличения урожайности является смешение в посадках разных сортов и гибридов культуры, — это усиливает переопыление огурцов.
Так же можно произвести кольцевание стеблей — сделать неглубокий круговой надрез под первой парой листьев растения (процедура производится только в сухую погоду), что затруднит отток питательных веществ к корням и поспособствует образованию большего количества завязей.
В момент спада образования зеленцов можно произвести внекорневую подкормку огурцов мочевиной (из расчета — 20 г на 10 л воды), но только либо влажным вечером, либо в пасмурную погоду.
Увеличивает урожайность и удаление первой завязи. Такой приём позволяет укрепить растению корневую систему и набраться сил для формирования большого количества плодов.
Можно попробовать привлечь пчёл на свой участок — либо высадив медоносные растения, либо расставив поилочки с ароматическим сиропом.
Отдельное слово необходимо сказать и об опорах. Огурец растение плетистое и лучшим вариантом его выращивания является расположение по вертикали. Опоры могут быть разных вариантов: наклонённые, вертикальные, устроенные вдоль грядки или вкруговую — кому как удобно. Главное, что растения на них не будут касаться земли, будут лучше проветриваться, с них будет проще собирать урожай, а значит они будут меньше болеть и обильнее плодоносить.
Уход за огурцами во время плодоношения.
Пик плодоношения у огурцов начинается в июле. Тут важно продолжать поливы, и вовремя собирать урожай. Лучше сбор производить через день, максимум через два, в ранние утренние часы, так как огурцы, собранные в вечернее время быстрее вянут и хуже хранятся. Убирать необходимо все, в том числе скрученные и некрасивые плоды, так как каждый оставленный на растении огурчик оттягивает закладку новых завязей. При этом огурцы нельзя дергать или откручивать, их нужно аккуратно обрезать садовыми ножницами, либо прищипывать ногтями, так как травмированные плети болеют и хуже формируют урожай.
При сборе огурчиков, или при осмотре грядки, хорошо убирать пожелтевшие и пораженные болезнями листья — это сохранит растения сильными и здоровыми, и продлит их плодоношение.
Размножение понравившихся сортов.
Если купленный в этом году сорт огурцов понравился и дал хороший урожай, то с него целесообразно собрать семена. Для этого на нескольких растениях необходимо оставить крупный здоровый плод (не более трех на один куст) и дать вызреть. Однако делать это имеет смысл, если это сорт, так как гибрид не повторяет из семян материнское растение, поэтому оставлять его для размножения бесполезно.
ВСЕМ УДАЧНЫХ ПОСАДОК И БОГАТОГО УРОЖАЯ! 🌱🥒
