С приходом весны и уже думая о летних каникулах, люди спешат с упражнениями в тренажерном зале и начинают диету, ожидая, что произойдет чудо и они сбросят лишние килограммы, набранные за последние месяцы. В тех рационах, которые начинаются с нуля и практически не содержат никакой информации, переход с цельного молока на обезжиренное считается выигрышной формулой. Но поддерживает ли наука то, что таким образом мы действительно худеем?
Правда в том, что эта тактика экспресс-похудения вряд ли сработает, и лучше всего сделать ставку на кардиозависимую диету и умеренную физическую активность в течение всего года. Не только для похудения, но и для поддержания хорошего общего состояния здоровья. Однако этот режим спасает жизнь, когда мы думаем о купальнике или бикини, которые мы представим на пляже.
Что касается суточной дозы насыщенных жиров, не рекомендуется потреблять более 20 граммов в день при диете на 2000 калорий. Одна чашка цельного молока дает 4,5 грамма, что является интересным показателем, который следует учитывать. Одним из вариантов может быть сочетание обезжиренных и цельнозерновых молочных продуктов, хотя этот баланс ничего не гарантирует в отношении более здоровой массы тела.
Меньше жира, но больше сахара
Споры о цельном или обезжиренном молоке не актуальны: в течение многих лет научное сообщество спорило о том, действительно ли обезжиренный вариант намного полезнее, и даже вышло за рамки дилеммы: нужно ли взрослому человеку пить молоко ежедневно?
Любой тип молочных продуктов содержит значительное количество сахара, что должно быть в центре внимания, так как в мире в последние годы фиксируется значительный рост людей, страдающих ожирением. В заменителях, таких как соевое или миндальное молоко также содержится заметное количество сахара.
Риск употребления обезжиренного молока способствует большему потреблению других продуктов. Таким образом, можно сделать вывод, что, если оно способствует большему насыщению, было бы более целесообразно употреблять цельные молочные продукты, потому что они не только контролируют аппетит, но и более полноценны на питательном уровне.
Другие продукты, регулирующие вес
В конечном счете, ни один из двух типов молочных продуктов не является поворотным моментом для человека, который хочет похудеть. В этой связи следует помнить, что кальций содержится в других продуктах (листовая зелень, тофу, апельсиновый сок ...), и второе - что секрет правильной массы тела кроется в богатой овощами, фруктами и бобовыми диете, исключающей насыщенные жиры и сахара. Необходимо ограничить потребление углеводов, особенно если человек мало двигается.
Также не следует забывать, что при оценке содержания жира в такой пище, как молоко, критерии не могут быть одинаковыми для здоровых людей, как, например, для людей с проблемами сердца, обмена веществ, холестерина или диабета. В этих случаях обезжиренный вариант будет наиболее подходящим для основы.