❤️ Подарить себе оранжевое настроение через гастрономические изыски-можно легко, приготовив себе роллы, которые украсят ваш стол, удивят гостей и восхитят простотой изготовления и феерией вкусов.
🍖 Роллы 🍖
🥬 Нори – 1 лист на порцию
🥦 Моченая капуста или Зеленая пророщенная гречка или Дайкон
🥕 Морковь
🍠 Свекла
👉🏻 Сладкий перец
🥒 Огурец
🥑 Авокадо
🍅 Помидор
🧅 Зеленый лук
☘️ Руккола
👉🏻 Сыродавленное подсолнечное масло
🌶 Красный перец
👉🏻 Соевый соус
🥖 Маринованный имбирь
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
👉🏻Морковку натереть на мелкой терке, немного отжать от лишнего сока;
👉🏻Мелко нарубить рукколу и лук;
👉🏻Перец, огурец и авокадо нарезать тонкой и длинной соломкой.
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
👉🏻 Далее берем циновку, лучше завернуть ее в пищевую пленку. На циновку кладем лист нори.
👉🏻 Сверху укладываем ровненьким слоем натертую моркву, оставляем один край нори свободным сантиметров на 5 для дальнейшей склейки ролла.
👉🏻 Сверху укладываем перчик, свеклу, авокадо, огурчик, помидор. Можно компоновать ингредиенты в любые комбинации, можно делать моно-роллы, а можно выкладывать в один ролл сразу все компоненты – как будет угодно и на что хватит фантазии!
👉🏻 Сворачиваем тугой ролл.
Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу с соевым соусом и маринованным имбирем.
❗️ Можно в сам ролл или сверху добавить кунжутных зерен или любую зелень по вкусу.
Гречневый
👉🏻 Пророщенную гречку слегка подавить, что бы большинство зернышек были слегка размозженные. Добавляем немного соуса лечо или мазика для достижения необходимой консистенции и клейкости.
❗️На нори выкладываем ровным словным гречку, далее овощи, скручиваем роллы, как и в первом рецепте.
Дайконовые
👉🏻 Дайкон очистить. Мжно натереть его на терке для корейской морковки, а потом порезать на соломку длинной о,5 см, что бы создался эффект рисинок или же натереть на мелкой терке и слегка отжать.
👉🏻 Подготовленный дайкон заправить маслом и перемешать.
Далее – все то же самое!
👇🏻👇🏻👇🏻
❗️Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.
❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻