Перец мы любим. И свежий, и в готовом виде. В кулинарии сразу возникает ассоциация с фаршированными.
Кстати, когда мама готовит помидоры в собственном соку, то в банки добавляет полосочки перца.
Всем привет!
В свежем мне особо нравится, когда при откусывании лопаются капсулки с соком🤭
Рассадой перца в этом году, как и в прошлые сезоны, занимается мама.
Семена выбирает сама на свой вкус.
На этот сезон, благодаря Дзену, я выращивала пробную партию помидоров, а про перец забыла. Значит, есть время выбрать перец на следующий год без спешки.
В этот раз рассада состоит из 7 сортов и гибридов: Богатырь, Джемини, Подарок Молдовы, Денис, Тевере, Джипси, Гиганто Росса.
Плюсом к этому списку идёт домашний перец от лучших друзей родителей. Мы его так и подписали "От Таскиры"😊
Каких-то постоянных названий нет, сажаем, что понравится по картинке. Маме нравится обычные удлинённые, мне больше по вкусу бочонки.
Но не все у меня любят сладкие перцы. Поэтому салат, например, я готовлю в двух вариациях: с перцем и без. С первыми и вторыми блюдами сложнее, но маленький кусочек, чисто гомеопатическую дозу, добавляю🤫
- Как в анекдоте - спустя 10 лет со дня свадьбы муж до сих пор думает, что он не ест кабачок🤭
Перечная рассада по размерам тоже довольно-таки разнокалиберная.
Джипси посередине, вон, как вымахал. По краям Тевере и Гиганту с первого взгляда и не увидеть. От Гиганты Росса пакетик утерян, даже и не вспомнить, что это за перец и как он выглядит.
Правую сторону в теплице я уже вскопала и подготовила, когда убирала поросль сливы.
Так что осталось на эту сторону выложить конский навоз, чуть заглубить его и выровнять грядку граблями.
Легко сказать "выровнять". Моё "выровнять" больше похоже на морские волны😂
Раньше землю везде выравнивал папа, у него это очень хорошо и ровно получается. Смеялся, говорил, что в армии при заправке своей кровати натренировался😂
Но третий сезон мы с мамой учимся делать всё сами, тк папа у нас теперь на почётном отдыхе и выполняет исключительно контролирующие обязанности😂
Хотя дрова "пчёлкой" может напилить с мамой и принести их в баню. И воду для полива помогает носить в 14-литровом ведре. Это в прошлом году было. Надеюсь, что и в этом сезоне папа дровишки напилит🥰
А пока я вам это всё рассказывала, успела посадить два куста перца и подготовить ещё 3 лунки под посадку:
- Лунки я делаю глубокие и большие.
- Заливаю водой и жду, пока она впитается.
- После того, как вода впиталась, достаю растение из стаканчика, ставлю его посередине лунки и произвожу обратную засыпку (строитель во мне голову поднял и шуткует😂)
Глубина посадки получается по семядольки, даже чуть выше, с расчётом усадки земли. Засыпанное растение опять поливаю большим количеством воды, чтобы земля уселась.
Грядка у нас шириной около метра, поэтому в ряд помещается 3 куста перца. Самый первый ряд посажен в 2 перца, тк между грядками уложен поддон и на нём стоит бочка для полива.
Воду в неё переливаем с уличных бочек, когда они наполнятся после дождя. И только в крайнем случае берём воду из скважины, если дождей долго не было и бочки на улице тоже опустели.
Излишки у нас не остаются. Растения до 3-х штук за излишки не считаю. Мы их высаживаем на сборную уличную грядку.
Вот здесь, например, приготовлены перцы для средней сестры. Около 20 кустов сладкого перца плюс один мой острый Хабанеро.
А на следующем фото перцы для старшей сестры - 6 кустов, вроде, сладкого и один куст Хабанеро. Потом ещё один подсунули напрямую старшему зятю🤭
Для родственницы мама сладкие перцы из дома отдала, штук 15 оставалось. Несколько отдала, а остальные я вывезла в огород.
Есть у родителей ещё друзья семьи, для которых родители рассаду оставляют всегда. Но в этом году главе того семейства сделали операцию. Поэтому от рассады они отказали, ничего сажать не будут.
Стормозила, надо было им цветы тогда предложить забрать🤔
Вот как-то так неспеша в течении дня высадила в теплицу сладкий перец и баклажаны. Высаживала овощи рядами, чтобы одно название занимало один-два ряда. Так и подписывать удобнее, и наблюдать за ростом. Баклажаны вообще все одного вида, с ними ещё проще, можно и не подписывать.
Один куст не поместился и мы его отдали сестре🤭
А на очереди помидоры. Какие сажала на рассаду можете узнать в статье ниже😉
Спасибо за внимание и до новых встреч! Понравилась статья - подписывайтесь на канал, оценивайте, комментируйте - давайте дружить и общаться 😊
ВашаБукашка 🐞