Стамбул - один из самых удивительных и красивых городов в мире. Бывший Византий и Константинополь, он расположен на стыке двух континентов — Европы и Азии, а также на перекрёстке западной и восточной культур. Только здесь, гуляя среди древних памятников эпохи христианского Константинополя, можно услышать азан, звучащий из мечетей.
Стамбул — огромный город; его европейская часть является вторым по величине городом в Европе, а ведь азиатская часть города ещё больше! Этот гайд предназначен для тех, кто впервые едет в Стамбул - здесь собраны основные достопримечательности. Ниже приведены мои личные советы и лайфхаки, а также обзор самых популярных туристических кафе, которые я посетила. Подписывайся на мой канал, чтобы не упустить много интересного. Скоро выйдут тексты про другие турецкие города, а также большая статья про удивительную турецкую кухню. Текст про прекрасный Измир.
Все цены указаны на ноябрь 2023 года.
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ
Айя-София (Собор Святой Софии) — это величественная мечеть, которая была построена как христианский храм в 6 веке. В 15 веке, после того как османы завоевали Константинополь, храм был преобразован в мечеть, и к нему были достроены минареты. В 20 веке здание служило музеем, но в 2020 году ему вновь был возвращён статус мечети. Внутри можно увидеть позолоченный купол со множеством мозаик и четыре изображения ангелов-серафимов, датируемых временами Византии, прямо под сводом. Вход свободный. Женщинам нужно покрывать голову, для чего можно использовать капюшон или приобрести платок на входе.
Это место обладает удивительной энергетикой, оно поражает своим величием и богатой историей. Стоит приехать в Стамбул хотя бы ради возможности посетить Айя-Софию.
Площадь Султанахмет - это место с богатой историей. Когда-то здесь располагался ипподром, который со временем превратился в площадь. Сегодня на площади можно увидеть целый ансамбль исторических памятников:
- Египетский обелиск, установленный по приказу императора Феодосия в 390 году;
- Высокий обелиск императора Константина VII;
- Змеиная колонна, привезённая из Дельф в 326 году. К сожалению, до наших дней сохранилась только её часть;
- А также фонтан, подаренный немецким кайзером в 1900 году.
Цистерна Базилика - одно из самых величественных сооружений Константинополя, являющееся крупнейшим из сохранившихся водохранилищ города. Она была построена в период с 4 по 6 век. Внутри царит полумрак, поддерживается теплая температура и высокая влажность. В настоящее время здесь регулярно проводятся выставки, а в обычные дни можно увидеть различные тематические объекты, в числе которых — изображение медуз. Стоимость билета составляет 15.5$.
Дворец Топкапы - это бывший главный дворец султанов, который сегодня поражает своими роскошными интерьерами. Внутри расположено множество музеев, где можно ознакомиться с историей и культурой Османской империи. При покупке билета предоставляется аудиогид, доступный на русском языке. Билет стоит 26$. Если хотите посетить зону гарема, билет будет стоить 33$.
Айя-Ирина - это уникальная христианская церковь на территории дворца Топкапы, которая не была обращена в мечеть. Внутри можно физически ощутить все старину этой постройки. Возможно, это связано с тем, что здесь сохранились лишь отдельные фрагменты древних росписей на сводах. Вход по билету в Топкапы.
Галатская башня - этот узнаваемый символ Стамбула, построенный генуэзцами в 14 веке. Можно приобрести билет и подняться на смотровую площадку, чтобы насладиться видами города. Во время моего визита вершина башни была закрыта для реставрации, но это ничуть не испортило мое впечатление. Рядом с башней много кафе, где можно отведать тот самый чизкейк Сан-Себастиан. Башня гармонично вписывается в очаровательный район, который окружает её.
Улица Истикляль - шумная и оживлённая пешеходная улица в центре Стамбула со множеством магазинчиков и кафешек. Название переводится как "Улица Независимости". Изначально такое название показалось мне необычным для бывшей столицы империи, однако оно было дано в честь победы сил Мустафы Кемаля Ататюрка над иностранной военной интервенцией и установления республиканского строя в Турции. Это название символизирует триумф Войны за независимость Турции и было присвоено улице в начале XX века с провозглашением республики.
Девичья башня - это не просто исторический памятник, но и один из символов Стамбула, стоящий на своём месте с 12 века. Существует много версий для чего эта башня была построена. Одна из них гласит, что первоначальная башня на этом месте была возведена ещё во времена правления императора Константина Великого и использовалась как сторожевая башня. А уже при османах она приобрела функции маяка. Можно взять билет на паром в Ускудар и посмотреть на нее с воды.
Район Балат - это живописный и исторический еврейский квартал, расположенный на берегу Золотого Рога. Прогуливаясь по его узким мощёным улицам и рассматривая разноцветные домики, вы окунётесь в атмосферу прошлого. В этом районе вы найдёте дизайнерские лавки, антикварные магазины и уютные кафе, где подают вкусные десерты. Балат расположен недалеко от основных достопримечательностей Стамбула.
Дворец Долмабахче - еще одна резиденция османских султанов, расположенная на европейской стороне Босфора. Он был построен в середине 19 века для султана Абдул-Меджида I, который более не желал жить в Топкапы. Это роскошное здание, выполненное в стилях барокко и рококо, украшено множеством деталей и элементов.
Голубая мечеть, или мечеть Султанахмет, была построена в период с 1609 по 1616 годы напротив Айя-Софии. Эта уникальная мечеть имеет шесть минаретов и выполнена в классическом османском стиле. Мечеть называется “голубая” благодаря тысячам керамических изразцов ручной работы, которые украшают её внутренние стены, придавая интерьеру голубой оттенок. Вход в мечеть свободный. Девушкам необходимо покрывать голову; можно использовать капюшон или взять бесплатный платок на входе.
Мечеть Сулеймание была построена в середине 16 века знаменитым архитектором Сианом по приказу Сулеймана Великолепного. Внутри мечеть освещается светом, проникающим из множества окон, что создает особую атмосферу. На территории мечети находится кладбище, где похоронен сам султан Сулейман, его жена Хюррем и их дочь Михримах. Вход в мечеть бесплатный, девушкам нужно покрывать голову.
Площадь Таксим - одно из центральных мест в городе. На площади расположены множество магазинов, ресторанов и престижных гостиниц. Она также известна своими массовыми гуляниями и культурными событиями. Важной достопримечательностью площади является монумент “Республика”, который символизирует установление республиканской власти в Турции.
Новая мечеть, также известная как Мечеть Валиде Султан, расположена около площади Эминёню рядом с Галатским мостом. Строительство этого величественного здания длилось почти 70 лет и было завершено в традиционном османском стиле, характеризующемся множеством куполов и изысканным декором.
Гранд базар и Египетский базар — два самых известных рынка Стамбула.
Гранд базар, один из крупнейших и старейших крытых рынков, был основан во времена султана Мехмеда Фатиха (Завоевателя). Здесь представлен огромный выбор товаров, от традиционных сувениров до ювелирных изделий. Будьте готовы, что торговцы будут агрессивно зазывать купить что-либо именно в их лавке.
Египетский базар, известный также как Рынок пряностей, второй по величине базар Стамбула. Он мне понравился больше чем первый. Здесь не только зазывают в свои лавки, но и угощают пахлавой, орехами, рахат лукумом и сыром. Базар находится рядом с площадью Эминёню и изначально был построен для финансирования строительства Новой мечети.
СОВЕТЫ, ЛАЙФХАКИ И ОСОБЕННОСТИ
Общественный транспорт: В Стамбуле развита отличная система общественного транспорта, включая метро, автобусы, трамваи и паромы. Рекомендую приобрести Istanbul Card, которая позволяет пользоваться всеми видами транспорта. На некоторых станциях можно оплатить проезд банковской картой.
Такси: Будьте осторожны с такси, так как водители могут запросить сумму, превышающую указанную в приложении, особенно если вы не знаете языка.
Цены могут значительно отличаться даже на соседних улицах. Например, жареные каштаны на центральной улице могут стоить 100 лир, а на соседней в 2 раза дешевле.
Животные: В Стамбуле много бездомных кошек и собак, которых отлавливают, стерилизуют и вакцинируют. У собак есть специальные клипсы, а у кошек — засечки на ухе. Большинство животных чистые и не агрессивные.
Круиз по Босфору: Вместо дорогих круизов можно воспользоваться городскими паромами, следующими по Босфору. Оплата производится через Istanbul Card, как и в метро.
Языковой барьер: Несмотря на то, что в общественном транспорте надписи не всегда дублируются на английский, сориентироваться довольно легко благодаря латинскому алфавиту.
Безопасность: В Стамбуле много людей, поэтому следует внимательно следить за своими вещами. Храните ценные предметы во внутренних карманах.
Наличные деньги: В некоторых местах, особенно на уличных рынках, могут потребоваться наличные, так как банковские карты не всегда принимаются.
ПРО ЕДУ
Тот самый чизкейк Сан Себастьян подается во многих кафе у подножия Галатской башни. Конечно, цены там завышены в несколько раз. Я была там в свой день рождения и не могла отказать себе в удовольствии насладится этим десертом именно в этом месте. Мне чизкейк понравился: сладкий шоколад, будто из киндер-сюрприза, и безупречно мягкая и нежная текстура самого пирога идеально дополняются крепким турецким чаем. Чизкейк + чай обошлись мне в 11$.
Если вы видели эпизод “Орёл и Решка” про Стамбул, то, возможно, помните про Балык Экмек (рыба в хлебе) у Марио. Я сходила туда, и взяла Балык Дурум (рыба в лепешке). Сэндвич показался мне невероятно вкусным: свежая жареная рыба, выловленная прямо там же, с сочным помидором, зеленым салатом и солено-сладковатым соусом в лепешке. А еще там меня угостили турецким чаем. Советую брать именно эту версию, так как балык экмек (рыба в хлебе) более сухой и там слишком много лука. Забегаловка у Марио находится на набережной Каракёй, сэндвич стоил 3.5$.
Мокрый бургер - интересный вариант классического бургера с говяжьей котлетой, томатным соусом и маринованными огурчиками. Он называется мокрым из-за булки, которая пропитана влагой. Из-за этой особенности вкус как будто усиливается. Такой бургер можно купить во многих местах, я брала его на площади Таксим за 1,5$.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не упустить много новых интересных текстов о разных городах и кухнях мира.
А также подписывайтесь на мой телеграм канал о путешествиях.