Приветствую всех любителей вкусной и душевной кухни! Сегодня у нас на повестке дня - тушеная капуста с курицей. Это традиционное блюдо, которое вдохновляет своей простотой и вкусом. Для меня готовка - это не просто процесс, это способ поделиться заботой и теплом с близкими. И когда на столе появляется такое блюдо, это как сигнал: "Пришло время насладиться вкусом домашней готовки". Надеюсь, этот рецепт станет вашим новым фаворитом и подарит массу положительных эмоций. Готовы окунуться в процесс приготовления? Тогда давайте начнем!
Тушеная капуста рецепт классический на сковороде
Нам понадобится:
- Капуста – 0,5 кг
- Куриное филе – 0,4 кг
- Луковица (большая) – 1 шт
- Морковь (большая) – 1 шт
- Томатная паста – 2-3 ст.л.
- Специи (соль, перец, паприка) – по вкусу
- Растительное масло
Ни для кого не секрет, что по-настоящему вкусное блюдо получается только из натуральных и свежих ингредиентов. С этим меня всегда выручает Мытищинская ярмарка, там всегда лучшие фермерские продукты, которые не только вкусные, но еще и полезные.
Тушеная капуста рецепт с курицей
Итак, мы купили все необходимое (или нашли это в холодильнике). Теперь пришло время рассмотреть вопрос, как приготовить тушенную капусту с курицей.
Шаг 1: Курицу нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2: Лук и морковь моем, очищаем. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке.
Шаг 3: Капусту моем, очищаем от верхних листьев и мелко шинкуем.
Шаг 4: Берем кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду, ставим на огонь, наливаем немного растительного масло и обжариваем в ней нарезанную курицу буквально 5 минут, пока она не подрумянится.
Шаг 5: Закидываем к курице лук, тщательно перемешиваем и обжариваем еще минуты 3. Следом сюда же отправляем морковку и обжариваем до мягкости.
Шаг 6: К курице с овощами добавляем томатную пасту, еще раз тщательно перемешиваем и жарим еще минуты 3.
Шаг 7: Добавляем в нашу кастрюлю или сковородку капусту, заливаем стакан воды, закрываем крышкой и тушим минут 7. До тех пор, пока капуста не усядет.
Шаг 8: Открываем крышку и тщательно перемешиваем содержимое нашей кастрюли (или сковородки).
Шаг 9: Снова закрываем крышкой и тушим в течение 20 минут. Снова снимаем крышку, добавляем все специи, еще раз перемешиваем и готовим еще минут 7, но уже без крышки. Необходимо, чтобы вся кода выпарилась.
Наша капуста тушеная на сковороде готова. Приятного аппетита!
Вот и подошел к концу наш кулинарный экскурс! Надеюсь, вы наслаждались процессом приготовления тушеной капусты с курицей так же, как и я. Это простое блюдо, но оно обладает неповторимым вкусом и ароматом, который запомнится надолго.
Не забывайте экспериментировать с рецептами, добавлять свой неповторимый штрих и делиться результатами с друзьями и семьей. Ведь вместе готовить еще веселее!
Если вам понравился тушеная капуста рецепт, и вы хотите узнавать о новых кулинарных приключениях первыми, не забудьте подписаться на мой канал и следить за обновлениями. Там вы найдете еще множество интересных и вкусных рецептов для любого вкуса и настроения.
Спасибо, что были со мной! До новых встреч!