Сегодня очень много рецептов, где используют обычный тонкий лаваш. Сама грешна. Тоже делаю нечто с тыквой или творогом. Пробовала с яблоками. Ну ведь хорошо получается...
Хочу вас сегодня познакомить с очень простым в приготовлении слоёным "пирогом" из лаваша. Он отлично подойдет для завтрака или в качестве закуски. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Вкусный как в тёплом, так и в холодном виде. А как хорош рецепт для кухонных лентяек!
Сегодня нам понадобятся следующие продукты:
- Сливочное масло - 50 гр
- Творог - 300 гр
- Брынза - 150 гр
- Сыр твёрдый - 150 гр
- Яйца куриные - 3 шт
- Укроп свежий - ½ шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Лаваш тонкий - 2 пласта
Творог размять вилкой, брынзу и сыр (любой твёрдый) натереть на крупной тёрке. Зелень (если пучок большой, половину, а если маленький, то можно и целый) измельчить. Соединить всё в миске, добавить яйца и соль, перец по вкусу. Всё хорошо перемешать.
На листе лаваша равномерно распределить часть начинки.
Свернуть в рулет и нарезать на кусочки 3–4 см.
Форму (20 см) для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Затем каждый кусочек плотно выложить друг к другу в форму, сверху уложить сливочное масло и отправить в духовку на 25–30 минут при температуре 180°С.
Заваривайте ароматный чай или кофе и подавайте готовый пирог к столу!
Рецепт простой в исполнении и занимает очень мало времени в приготовлении. Я его взяла на вооружение в прошлом году. Мне вообще нравится любая выпечка с сыром. так почему бы и не этот вариант?
Рецепт и фотографии взяты напортале "Едим дома". там вообще много интересного.
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.
Спасибо, что дочитали до конца! Лайки помогают развитию канала!