Не стоит выбрасывать банку старого варенья, так как из него возможно приготовить вкуснейший заливной пирог. Такая выпечка делается очень быстро, ведь вам не придётся возиться с тестом и начинкой.
Ингредиенты:
Варенье — 250 г;
куриное яйцо — 2 штуки;
сливочное масло — 100 г;
кефир высокой жирности — 250 мл;
какао — 1 чайная ложка;
сахар — 50 г;
мука — 400 г;
ванилин — 1 пакетик;
разрыхлитель — 1 чайная ложка;
соль — на кончике ножа.
Взбейте сахар с куриными яйцами, добавьте мягкое сливочное масло, варенье, какао, кефир, муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Перемешайте тесто до однородности, дайте ему постоять 5 минут. Помните, что все ингредиенты для пирога не должны быть холодными.
Перелейте тесто в смазанную форму. Поставьте пирог в духовку, прогретую до 180 градусов, на 40 минут. Перед подачей можете посыпать выпечку корицей или сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить маринованную свёклу.
