В преддверии Пасхи магазины наполняются всевозможными куличами, которые как только ни называются и с какими только начинками их ни делают. Наверно, не видела еще только кулич со вкусом манго-маракуйя)) И в такой ситуации задалась вопросом - а какой вообще изначально смысл вкладывался в пасхальный кулич и что стоит за сегодняшней вкусной выпечкой.
Нашла две интерпретации значения пасхального кулича - одна языческая, другая христианская.
Версия про языческое происхождение кулича
Языческая интерпретация сводится к следующему: кулич пекли к празднику наступления весны и плодородия земли, скота и людей. В тему к празднику этот хлеб делали в форме мужского детородного органа и сверху поливали белой глазурью как изображение символично излившейся семенной жидкости. А христианство потом позаимствовало этот праздник, его атрибуты и переделало под свои каноны.
Мне, честно говоря, эта история кажется притянутой за уши. По описанию очень напоминает весенний праздник, который язычники праздновали, как мы сейчас празднуем Масленицу. Про это писала вот тут.
Тогда вопрос - у язычников было два весенних праздника? Сомневаюсь. В общем, что-то тут не сходится. И учитывая, что про быт и традиции язычников известно очень мало, я бы этой версии не доверяла.
Христианское толкование происхождения кулича
Христианская интерпретация восходит к Древнему Египту и к исходу евреев, когда они делали пресный хлеб - мацу (это пресная лепешка, которую евреи едят во время Песаха - иудейского весеннего праздника). Считается, что однажды этот хлеб оказался в руках у Иисуса Христа во время Тайной Вечери. Так появилось причастие. После вознесения Христа первые христиане собирались на свои богослужения, и во главе стола, там, где во время Тайной Вечери среди апостолов находился Христос – в этом самом месте они ставили большой хлеб.
У современного кулича есть еще один прообраз - большой церковный хлеб артос. Вот, что про него писали в уставе одного из монастырей Константинополя: «на Светлой седмице, сразу после Святой Пасхи, игумен монастыря выносит большой квасной хлеб, делит его на мелкие части и раздает всем присутствующим». Эта традиция потом перешла и в русскую церковь.
Проблема с артосом была в том, что не все могли дойти до церкви и получить кусочек такого хлеба. Поэтому его стали делать самостоятельно и приносить в церковь для освещения. Интересно, что бОльшую часть времени такой хлеб выглядел просто как хлеб, он был круглым, не в форме кулича, как мы его знаем сейчас.
Форму цилиндра кулич получил только в конце 19-го века, когда стал очень популярным десерт ромовая баба. Именно в форме ромовой бабы дворяне в Российской Империи просили делать себе куличи, подражая парижской моде. Хотя цилиндрическая форма была еще до этого - у куличей, которые пекли на Юге России из-за особенностей местных горшков. После моды на ромовых баб такая форма кулича прижилась окончательно.
Подписывайтесь на мой Телеграмм-канал - там еще больше интересного про культуру, историю и искусство