Елена Васильевна Малышева является самым известным доктором нашей страны и телеведущей программ Жить здорово и Здоровье. Владеет сетью клиник, информационным порталом, является создателем бренда диета Елены Малышевой (с 2012 года).
Доктору в этом году исполнилось 61 год, родилась Елена Васильевна 13 марта 1961 года в Кемерово. Несмотря на свой возраст, она остается стройной и тщательно следит за собой. Никогда не имела лишнего веса, в отличие от многих диетологов и нутрициологов с высшим образованием. Стройная фигура дана врачу не от природы, женщина склонна к полноте и регулярно сидит на диетах, устраивает разгрузочные дни. Может устроить разгрузку на неделю, а чтобы не было скучно сидеть на такой диете, она чередует разгрузочные дни. Иногда сидит целый день только на воде.
Во время жестких ограничений доктору хочется много чего съесть, кто сидел хоть раз на таких диетах, тот поймет. Сила воли у Елены Васильевны огромная и во время диет она говорит себе: Улыбайся и терпи. Поэтому при росте 168 см она весит 63 кг и держит стабильный вес на протяжении всей жизни. Может себе позволить одеть как пышные юбки, так и модные современные брюки. Без труда пройтись на каблуках.
Помимо диет сохранить фигуру Малышевой помогает ряд правил:
- женщина не солит еду, так как считает, что соль искажает истинный вкус блюд, задерживает воду в организме, вызывает отеки, способствует повышению артериального давления;
- практически не пьет алкоголь, считает его вредным, наносящим существенный вред организму;
- не ест жаренного, говорит, что все жаренное содержит полиароматические углеводороды, которые способны спровоцировать рак;
- пьет много черного кофе, 3-4 чашки в день;
- обязательно завтракает, для утреннего приема пищи выбирает кашу или творог с ягодами;
- разрешает себе поваляться в постели целый день и ничего не делать, но, со слов телеведущей, таких дней в году бывает немного, все остальное время доктор трудится без выходных.
Врач не только сама сидит на диетах, но помогает и другим худеть. Как уже писала выше, Малышева открыла клинику снижения веса, бренд Диета Елены Малышевой или ЕМ диета (доставка готовых наборов для снижения веса).
Клиника снижения веса предлагает три основных курса, среди которых:
- Стандарт. Стоимость от 20000 руб. Онлайн-курс без подбора рациона питания и включает в себя сдачу анализов, две консультации доктора, постоянный доступ к онлайн записям по коррекции пищевого поведения, а также доступ к занятиям ЛФК.
- Оптимальный. Стоимость от 34000 рублей. Онлайн-курс с разработкой рациона питания на 14 или 28 дней. В стоимость входят три консультации врача, анализы, одна консультация с тренером ЛФК и доступ к онлайн-чату. Также предоставляется постоянный доступ к лекциям по стабилизации пищевого поведения и спортивным занятия.
- Поддержка. От 16000 рублей. Курс для тех, кто ранее пользовался услугами клиники и знаком с принципами снижения веса. Уже получил все необходимые консультации врача. Курс включает в себя индивидуальную разработку рациона на 14 или 28 дней. На этом курсе клиент получает поддержку, доступ к сопровождению.
Также можно записаться на индивидуальную консультацию с тренером ЛФК, получить комплекс упражнений для снижения веса, получить доступ к лекциям по коррекции пищевого поведения.
Занятия проходят по расписанию, которое выдается клиентам после оплаты курса. Разобраться во всем помогает куратор, который закрепляется за каждым пользователем. Клиника обещает стабильное снижение веса от 4-6 кг за месяц, но при условии, что клиент будет строго выполнять все предписания, без самодеятельности.
Приблизительный рекомендованный семидневный рацион выглядит следующим образом:
День первый
- Завтрак: 200 гр гречки, отварное яйцо, салат из моркови, заправленный 1 ч.л. растительного масла и одно яблоко.
- Второй завтрак: запеканка из творога (150 гр) без добавления сахара и других подсластителей, мука заменяется манкой, плюс столовая ложка сметаны и четыре любых сухофрукта, чай без сахара.
- Обед: мясное суфле - 120 гр из любого диетического нежирного мяса, например, из говядины, курицы или индейки, 200 гр отварной цветной капусты, настой шиповника один стакан (выпивается через полчаса после приема пищи).
- Полдник: грейпфрут или любой другой фрукт.
- Ужин: тушенная капуста с кабачками - 200 гр, запеченное яблоко с корицей.
- Перед сном: стакан кефира (ряженки, йогурта).
Второй день
- Завтрак: 200 гр геркулесовой каши сваренной с одним стаканом молока, с добавлением столовой ложки ягод.
- Второй завтрак: свекольный салат с черносливом, заправленный маслом (1 ч.л.) – 150 гр, два хлебца с отрубями.
- Обед: салат из свежей капусты с помидором и зеленью, заправленный 1 ч.л. растительного масла - 100 гр, плов с курицей и овощами – 150 гр, стакан настоя шиповника.
- Полдник: 100 гр творога и 125 гр биойогурта.
- Ужин: рыбное суфле с треской и яичным белком - 200 гр, отварная зеленая фасоль – 150 гр.
- На ночь: стакан любого кисломолочного продукта на выбор.
Третий день
- Завтрак: омлет из двух яиц с добавлением столовой ложки молока, морковный салат с яблоком и чайной ложкой нерафинированного растительного масла.
- Второй завтрак: яблоко
- Обед: суп из овощей – 150 гр, отварная куриная грудка – 100 гр и 100 гр фасоли.
- Полдник: тушенная капуста - 200 гр.
- Ужин: творог- 150 гр.
- На ночь кефир, один стакан.
Четвертый день
- Завтрак: отварная говядина – 100 гр, зеленый горошек – 100 гр, два ржаных хлебца;
- Второй завтрак: винегрет – 150 гр, два хлебца с отрубями;
- Обед: тушенная капуста – 150 гр, отварная рыба – 100 гр, отвар шиповника – один стакан.
- Полдник: орехи – 30 гр и одно яблоко.
- Ужин: творожная запеканка с морковью -200 гр и 1 ст. л. сметаны
- На ночь: стакан кефира.
Пятый день
- Завтрак: 100 гр геркулесовой каши с 100 гр молока и 30 гр сухофруктов.
- Второй завтрак: рагу из кабачков и баклажанов – 200 гр;
- Обед: отварная или паровая рыба – 100 гр, тушенные овощи -200 гр и стакан шиповника;
- Полдник: овощной плов – 170 гр.
- Ужин: творог – 150 гр
- На ночь: кефир.
Шестой день
- Завтрак: сваренное вкрутую одно яйцо, зелёный горошек – 50 гр, твердый сыр – 30 гр.
- Второй завтрак: один запеченный картофель, салат из капусты – 100 гр, заправленный одной чайной ложкой растительного масла.
- Обед: гороховый суп – 150 гр, куриное филе – 100 гр, тушенные кабачки с добавлением лука и моркови, два хлебца с отрубями.
- Полдник: салат из огурцов и помидоров, заправленный столовой ложкой сметаны – 200 гр.
- Ужин: 250 гр запеченной цветной капусты и 50 гр творога
- На ночь: стакан кефира (йогурта, ряженки, простокваши).
Седьмой день
- Завтрак: перловая каша на воде – 200 гр, салат из моркови и яблока – 50 гр.
- Второй завтрак: один апельсин.
- Обед: тушеная капуста с мясом - 200 гр, одно яблоко.
- Полдник: овощной салат, заправленный сметаной – 200 гр.
- Ужин: рыбное суфле - 150 г и столько же отварной зеленой фасоли.
- Перед сном: кефир – 250 гр.
При соблюдении программ по снижению веса нужно придерживаться сбалансированного рациона, поддерживать водный баланс, следовать режиму дня, уделять время сну и отдыху. Делать зарядку и ввести в распорядок дня другую физическую активность.
В помощь худеющим и была создана диета Елены Малышевой, состоящая из наборов готовой еды, которые доставляются во многие крупные регионы России. Рацион разработан с дефицитом калорий, опираясь на основы правильного питания. Помогает освободить время и не готовить только для себя диетические продукты. Способствует выработке правильного поведенческого профиля. Блюда достаточно только разогреть, а каши достаточно залить горячей воды. Дневной рацион не превышает 1000 ккал.
Также, при похудении по данной системе питания важно руководствоваться ещё несколькими правилами:
- каждый прием пищи не должен превышать по своему объему 250 гр, чтобы желудок не растягивался и насыщался небольшим объемом пищи;
- есть нужно не менее 4-5 раз в день, чтобы избежать переедания и не дать организму сильно проголодаться;
- пить не менее 2 литров чистой воды в день;
- еду не солить или применять соль в малых количествах.
Стоимость набора еды на 14 дней отталкивается от 12000 рублей. Ежедневное меню рассчитано на 4 приема пищи и каждую неделю выделяется один разгрузочный день, как правило, на гречке. Многие блюда доставляются в замороженном виде, и перед употреблением их достаточно разогреть. Хранят замороженные блюда при температуре - 18 градусов, в морозильной камере. Каши и злаковые батончики хранятся при температуре, не превышающей 25 градусов.
В зависимости от времени приема пищи блюда помечены определенным цветом:
- завтрак - зеленый;
- обед - оранжевый;
- десерт - голубой;
- ужин - красный.
Наборы еды разные и делятся на следующие программы:
- Сезонная. Стоимость 985 руб/день, рассчитано на 3 приема пищи, 1000 ккал, продолжительность - 2 недели.
- Интервальная. Цена одного дня 996 руб/день. Дневной рацион на 800 ккал. Рассчитана на 14 и 28 дней. Допускает три приема пищи.
- Удобная. 990 руб/ сутки, суточная калорийность - 900, курс 10 дней.
Диета Елены Малышевой не гарантирует быстрой потери веса, как правило результат от 5 кг за месяц, но обеспечивает стабильную и постепенную потерю веса. Не имеет строгих ограничений. В меню много натуральных продуктов, к минимуму сводится употребление крахмалистых овощей.
Если есть только еду из боксов, то обязательно будет результат. Поэтому важно на период снижения веса убрать из рациона фастфуд, выпечку, колбасные изделия, полуфабрикаты, сладости, газировку и магазинные соки. А чтобы вес не возвращался, желательно совсем убрать данные продукты из рациона.
Малышева называет свое детище не диетой, а скорее правильным питанием для выстраивания правильного пищевого поведения.
У диеты Елены Васильевны есть много почитателей. Они отмечают следующие плюсы системы питания:
- еда доставляется в удобном термобоксе со льдом, который можно использоваться для дальнейшего хранения;
- привозят уже готовый и сбалансированный рацион, не нужно отдельно готовить, тратить на это дополнительное время;
- еда в боксах вкусная и полезная, несмотря на отсутствие соли;
- доставка оперативная;
- готовое диетическое питание дает результат, вес уходит;
- есть десерты, поэтому придерживаться данной диеты нескучно;
- не возникает чувство голода;
- вырабатывается привычка есть по часам, привычка выбора правильных продуктов, стабилизируется пищевое поведение;
- выходит дешевле, чем у других подобных сервисах;
- предоставляется состав меню.
Есть лица, которым диета не пришлась по вкусу. Они отмечают, что блюда безвкусные. Считают, что стоимость завышена. Некоторые не наедаются и считают, что еды на день слишком мало, а рацион называют скудным.
В целом у диеты Елены Малышевой, как и у любой другой, есть свои почитатели и противники. Все индивидуально. В целом, те, кто не нарушал диету, снизил вес и увидел достойный результат.
