Для тех, кто соблюдал Великий пост, профессор Федерального медико-биологического агентства Маргарита Королева рекомендовала не есть большое количество яиц в день Пасхи.
Она считает, что желудочно-кишечный тракт после семи недель воздержания не готов к такой нагрузке. Диетолог дала рекомендации о том, что в Пасху утром можно съесть небольшой кусочек кулича, половинку или целое яйцо, а затем в течение дня хватит двух-трих яиц.
Также она посоветовала выбирать овощи и зелень вместо мяса. Из мяса стоит отдавать предпочтение цыпленку и включать в рацион рыбу. Шашлыки лучше готовить из кролика или птицы.
]]>