Салат Цезарь с курицей и авокадо
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 1 авокадо
- 1 головка салата Романо
- 1 стакан толстых хлебных кубиков
- 1/2 стакана тертого пармезана
- 2 зубчика чеснока
- 1 яичный желток
- Сок половины лимона
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте кубики хлеба на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистости.
2. Подготовьте заправку: в миске смешайте яичный желток, протертый чеснок, сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
3. Обжарьте куриные грудки на гриле или на сковороде, нарежьте их ломтиками.
4. Разломайте листья салата на крупные куски, нарежьте авокадо ломтиками.
5. В большой миске смешайте салат, курицу, авокадо и хлебные кубики. Полейте заправкой и тщательно перемешайте.
6. Посыпьте сверху тертым пармезаном и подавайте.
Этот салат Цезарь с курицей и авокадо обязательно порадует ваших гостей в майские праздники! Не забудьте подавать его с хрустящими гренками или чесночным хлебом. Удачи в кулинарных экспериментах!