Весенний салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
- 200 г креветок
- 1 авокадо
- 1 огурец
- 1 красный перец
- 1/2 красного лука
- 100 г свежих листьев шпината
- 50 г орехов (грецкие, кедровые или грецкие)
- Сок половины лимона
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите креветки, обжарьте их на сковороде до готовности.
2. Нарежьте авокадо, огурец, красный перец и лук кольцами или полукольцами.
3. Смешайте шпинат, нарезанные овощи и креветки в большой миске.
4. Подготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
5. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
6. Посыпьте сверху орехами для добавления хрустящей текстуры.
Этот весенний салат с креветками и авокадо идеально подойдет для легкого и освежающего обеда или ужина в теплые майские дни. Попробуйте приготовить его и наслаждайтесь свежими вкусами весны!
