Ингредиенты: 4-средних огурца 3-яйца 4-5 картофелин 200 г - ветчины или вареного мяса 1 красный лук 1-пучок зеленого лука 1-пучок укропа 1-пучок петрушки 500 мл- кефира 200 мл- кваса Соль, перец, сахар по вкусу Приготовление: 1. Огурцы, яйца, картофель и ветчину/мясо нарежьте кубиками. 2. Мелко нарежьте красный лук, зеленый лук, укроп и петрушку. 3. Смешайте овощи, яйца, мясо и зелень в большой миске. 4. Добавьте кефир и квас. Посолите, поперчите, добавьте немного сахара всё по вкусу. 5. Хорошо перемешайте. 6. Дайте окрошке настояться в холодильнике минимум 1 час. Готово! Приятного аппетита, Не забудьте украсить порцию веточкой свежей зелени перед подачей.
Ингредиенты:
4-средних огурца
3-яйца
4-5 картофелин
200 г - ветчины или вареного мяса 1 красный лук
1-пучок зеленого лука
1-пучок укропа
1-пучок петрушки
500 мл- кефира
200 мл- кваса
Соль, перец, сахар по вкусу
Приготовление:
1. Огурцы, яйца, картофель и ветчину/мясо нарежьте кубиками.
2. Мелко нарежьте красный лук, зеленый лук, укроп и петрушку.
3. Смешайте овощи, яйца, мясо и зелень в большой миске.
4. Добавьте кефир и квас. Посолите, поперчите, добавьте немного сахара всё по вкусу.
5. Хорошо перемешайте.
6. Дайте окрошке настояться в холодильнике минимум 1 час.
Готово! Приятного аппетита, Не забудьте украсить порцию веточкой свежей зелени перед подачей.